2013 - 2014-Evaluation des besoins de la plateforme en produits frais BOF et ultra frais, commandes et suivis des livraisons, estimations de besoins des articles en prospectus et commandes
- Coordination avec les acheteurs, le pôle codification/litiges, la gestion des stock, la réception
- Suivis des indicateurs qualités : taux de manquant, casse, durée de stock...
2005 - 2011-Achat des produits: analyse des besoins, sourcing fournisseurs/produits, négociation (volume, qualité, origine, colisage..), suivi transport, règlement litiges, validation agréage, suivi de la satisfaction clients, formation collaborateurs sur les produits, la filière et l'évolution du marché, réponses aux actions commerciiales
-Définition de la gamme produits, des tarifs et des offres promotionnellles
-Gestion et dévelloppement d'un portefeuille RHD
Distribution
- Supermarché gérant
2003 - 2005-Responsable produits frais
-Chef de caisse
-Achat et gestion fournisseurs directs: carburant, épicerie, bazar, liquide..
-Recrutement, formation et suivi des collaborateurs
-Gestion secrétariat comptable
Distribution
- Manager marée
2000 - 2003-Achat marchandises en centrale et en direct
-Compte d'exploitation
-Formation et suivi de 2 collaborateurs
-Mise en place, vente et conseil aux consommateurs
