LA PLAINE SAINT DENIS
Animation, management, optimisation de restaurants rapides exploités en compagnie :
3 restaurants de typologies différentes : Drive, Centre commercial, et Centre ville
De 25 à 55 employés
Région Ouest France.
Garantir la satisfaction de la clientèle
Gestion quotidienne du fonctionnement global d’un centre de profit
Pilotage d’un compte d’exploitation, Elaboration des budgets
Elaboration et mise en place des actions de marketing local ou national
Recrutement, management, développement et évaluation des compétences des collaborateurs.
Animer, motiver, fédérer autour d’objectifs une équipe de 10 encadrements.
Mission de remplacement du Directeur Régional : coordination, suivi de 9 restaurants.
Mes compétences :
Leadership
Sens de l'organisation et des responsabilités
Adaptation rapide .et rigueur
