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Stéphanie THORRE

SAINT ETIENNE DE MONTLUC

En résumé

Agir avec bon sens, expliquer simplement, être cohérent et aimer le travail en équipe sont des qualités essentielles aujourd'hui pour mener des actions efficaces.
Ces qualités sont donc indispensable pour mettre en place et faire appliquer les règles liées à la Qualité/Sécurité/Environnement.

Une aisance relationnelle, autonome, pragmatique , le goût du résultat et un bon esprit d'équipe m'a permis de mener à bien mes projets pour l'entreprise.

Très bonne utilisation des fonctions d' Excel apportant une aisance pour le traitement des données et une analyse fine des dossiers.

Mes compétences :
Agroalimentaire
HACCP
IFS
Qualité
Sécurité alimentaire
Informatique
Environnement
Expérience terrain
Audit
Gestion des at
Icpe
Management transversal

Entreprises

  • U LOGISTIQUE - Responsable projets

    2016 - maintenant Assurance de la sécurité alimentaire de la chaîne logistique secteur OUEST (comprend 11 entrepôts)
    - Réalisation et mise en application de l'ensemble des procédures/modes opératoires
    - Formation de l'encadrement
    - Accompagnement à l'animation via la réalisation d'outil, d'affichages....
    - Réalisation d'audits
    - Mise en place et communication d'indicateurs
    Réalisation de projets Nationaux pour ULOG :
    - État des lieux des pratiques liés à la qualité -
    - Gestion des dossiers qualités en interaction avec l' enseigne U -
    - Mise en place d'une procédure nationale pour la gestion des litiges transport - Formation de la direction et des coordinateurs transport France
    - Communication de l'ensemble de ces dossiers aux publics concernés
    Accompagnement à la gestion des dossiers liés à l'environnement :
    - Dossier ICPE (nouvelle nomenclature) -
    - Règles de suivi de stockage -
    - Évaluation des risques des produits dangereux
    - Formation à la gestion des produits dangereux
    Dossier sécurité : Traitement des données liées à la pénibilité
  • Systeme U Ouest - Coordinatrice qualité

    2007 - 2016 Assurance de la sécurité alimentaire de la chaîne logistique secteur OUEST (comprend 13 entrepôts)
    Réalisation, déploiement et animation de la démarche HACCP
    Suivi de la maîtrise de la qualité fournisseur
    Gestion de la certification ECOCERT
  • Groupe Roullier (Patisseries Gourmandes PGSA) - Animatrice qualité

    2005 - 2006 Mise en place de la certification IFS pour ensemble des sites de PGSA (4 sites)
  • CERTIS (Organisme Certificatteur) - Stagiaire

    2004 - 2004
  • United Biscuits - Stagiaire qualité

    Nanterre 2003 - 2003 Mise à jour de l'HACCP
  • Bridor - Stagiaire amélioration continue

    SERVON SUR VILAINE 2002 - 2002 Mise en place de plans de nettoyage afin d’améliorer la qualité bactériologique.

Formations

  • ENITIAA (ONIRIS) (Nantes)

    Nantes 2003 - 2004 DESS Maitrise et management de la qualite dans les IAA

Réseau

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