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Stevens HOCHET

Paris

En résumé

" L'acheteur est un exportateur de stress et un importateur de solutions. "

De formation ESSEC Business School Asia Pacific, dominante Achats Internationaux, je mets à profit mes 5 ans d'expérience au sein du groupe KORIAN.

Français : Langue maternelle
Anglais : Courant [Suède, Pays de Galles ; 7 mois] - [860/990 au TOEIC]
Espagnol : Bilingue [Espagne ; 6 mois]
Italien : Intermédiaire [Italie ; 1 mois]
Chinois : débutant [Singapour : 3 mois 1/2]

Mémoire n°1 : "L'implémentation inévitable du Développement Durable dans la restauration : les Achats, fonction stratégique ?" (Félicitations du jury, 18/20)

Mémoire n°2 : "Les Achats dans le BTP : Comment l'évolution d'un "achat indirect" vers un "achat direct" impacte t-elle le service Achats d'une entreprise générale ?" (Félicitations du jury, 18/20)

Me contacter : stevenshochet@gmail.com ou stevens.hochet@essec.edu

Mon blog : https://sites.google.com/a/essec.edu/e-achats/

Mes compétences :
Utilisation de Windows XP, Seven, Office, Lotus
Dépassement de soi
Rigueur dans le travail
Intuition
Négociation commerciale
Export
Acheteur
Logisticien
Supply Chain Management
Restauration
Import
Achats
Commercial
Alimentaire
Supply Chain
Microsoft Office
Lotus 1-2-3
Facilities Management

Entreprises

  • Korian - Acheteur Travaux et Equipements

    Paris 2015 - maintenant 4 secteurs d'activités (équipe de 9 acheteurs) :

    - EHPAD (Etablissement Hospitalier pour Personnes Âgées Dépendantes)
    - Cliniques SSR (Soins de Suite et Réadaptation)
    - Résidences services
    - MAD/HAD (Maintien à domicile / Hospitalisation à domicile)

    4 typologies de projet :

    - Construction neuve : 3 chefs de projets travaux + 1 architecte d'intérieur
    - Rénovation lourde / CIO : 3 chefs de projets travaux + 1 architecte d'intérieur
    - Rénovation légère : 11 responsables de maintenance et sécurité
    - Réassort : + de 350 responsables techniques et directeurs d'établissements

    3 zones distinctes d'intervention :

    - Chambres (salle de bain, chambre à coucher)
    - Parties communes (salon de coiffure, circulations, salon, accueil...)
    - Aménagements extérieurs (terrasse, jardin...)

    15 familles d'achat :

    - Agencement (ex : concepts sur mesure)
    - Mobilier intérieur (ex : bridges, fauteuils, guéridons...)
    - Mobilier extérieur (ex : bancs, parasols...)
    - Plomberie (ex : robinets, mitigeurs...)
    - Outillage (ex : vis, perceuses, tournevis, marteaux, clefs, ...)
    - Luminaires (ex : plafonniers, appliques murales...)
    - Confection (ex : rideaux, voilages, tringles, couvre-lits, oreillers...)
    - TV (ex : achat / location / montage / démontage / mise en service / SAV...)
    - Revêtement de sols (ex : compact ou non)
    - Protections et revêtements muraux (textile, acrovyn, ...)
    - Peinture (ex : toiles de verre, peintures pour les murs, peintures pour les plafonds, colorimétrie...)
    - Matériel électrique (ex : wago, prises de courant, interrupteurs...)
    - Salles de bain (ex : préfabriquées)
    - Décoration (ex : signalétiques, petits objets, tableaux, toiles...)
    - RSE (relamping, mise en place d'équipements sanitaires économiques...)
  • Eiffage Construction - Acheteur National Second Oeuvre

    Velizy Villacoublay 2013 - 2014 - Acheteur familles :

    Menuiserie intérieure - pôle Corps d’Etats Architecturaux - 45 Millions d’euros
    Menuiserie extérieure, ITE, Bardages – pôle Enveloppe Du Bâtiment – 55 Millions d’euros

    Missions : Réalisations et pilotage des appels d’offres nationaux, des sourcings internationaux, des outils de commande, des outils de chiffrage, des outils de variantes, des bases de données marchés, des guides de formation, des tableaux de bord Achats, des reportings chantiers, des visites qualité fournisseurs.

    Résultats : économies de 12 % à 20 % en fonction des lots.

    - Acheteur opérationnel / travaux :

    Missions : Accompagnement et réunions avec les conducteurs de travaux et les services études pour optimiser les solutions techniques, négociations avec les sous-traitants, déplacements et pilotage des chantiers sur les segments du logement (Nanterre Clemenceau, Bleu 180, Oissel, Sotteville, Bois Hardy, Black Swan…) et du tertiaire (Paris X, Campus d’Aix en Provence…).

    Résultats : économies de 3 % à 15 % en fonction des lots.
  • Groupe Buffalo Grill - Acheteur

    2011 - 2013 - Acheteur Production (alimentaire) : bio, haricots verts, riz…

    - Acheteur Hors Production (non alimentaire) : collecte des déchets solides et liquides, fluides (gaz, électricité, carburant), maintenances, imprimerie, informatique, « facility Management », PLV marketing, incendie, meubles froid et équipements de cuisson, interim, jeux, peintures, menuiseries, stores, logistique, toasters, friteuses, fours, fourneaux, machine à barbe à papa, machine à pop corn, micro-ondes...)

    - Acheteur projet : relooking des Buffalo Grill, agencement intérieur/extérieur sous le projet « Grand Ouest » et « Neo Saloon »… + échanges franco-chinois avec la plateforme achats en Chine (Beijing).

    Missions : Prospection et évaluation du marché, participation aux définitions du besoin, négociation et suivi des contrats, informatiser et gérer la base de données fournisseurs/produits, anticipation de la réglementation, gestion des délais…

    Résultats : Familles produits de 45 Millions d’euros, Gestion de plus de 1400 fournisseurs et amélioration du rapport qualité/prix des produits ou services de 5% à 50%.
  • PREMIER AIR COURRIER INTERNATIONAL - Logisticien Import-Export

    2010 - 2010 Missions :
    - Sourcing
    - Prospection de clientèle B o B
    - Cotations en respectant la règle poids/volume en aérien
    - Suivi des envois, des délais de livraison
    - Gestion clientèle et des retours de colis provenant de l’étranger
    - Organisation du « dispatch »
    - Travail d’équipe avec agents plus compétitifs (UPS, Fedex, DHL...)

    Responsabilité :
    - S'assurer que les colis arrivent en temps et en heure chez nos clients
    - Gagner des P.D.M

    Objectif réalisé :
    - Environ 200 colis envoyés à travers la France et l’étranger.
  • LDC - Manutentionnaire

    Sablé sur Sarthe 2010 - 2010 Missions :

    - Fabrication de cartons sur machine-outil
    - Changement des moules de production (petit, moyen, grand)
    - Gérer et 'assurer du bon fonctionnement de la machine-outil (colle, cartons dépliés...)
    - Stocker les cartons et gérer les entrées et sorties de stocks pour éviter les ruptures sur la chaîne d'approvisionnement
    - Dispatcher les colis arrivant sur le tamis par n° de client & destination
    - Gestion du ré-approvisionnement des matières premières
    - Nettoyage des locaux
  • DELICATESSEN LA ERMITA (Espagne) - Commercial Export

    2009 - 2009 Missions :
    - Prospection et suivi de clientèle B to C
    - Négociation franco-espagnol
    - Etablissement et analyse des statistiques de vente
    - Mise en place d'un reporting de vente
    - Conception d’annonces publicitaires (flyers, offset...)

    Responsabilité :
    - Sécuriser la BDD clients et gagner de nouvelles parts de marché (P.D.M)

    Objectif réalisé :
    - 15 nouveaux clients français fidélisés, bénéfice dégagé moyen 1200 euros/mois
  • HUBBARD (groupe GRIMAUD) - Manutentionnaire

    2008 - 2009 Missions :

    - Gestion du tri des poussins sur le tamis par espèces, par conformités entre 4h et 6h du matin.
    - Mise en place des casiers métalliques remplis d'oeufs sur les chariots d'un poids moyen situé entre 6 et 8 kilos.
    - Ranger des chariots d'oeufs, s'assurer de la bonne température et nettoyer les incubateurs une fois le cycle finit.
    - S'assurer de la non rupture des casiers sur la chaîne d'approvisionnement
    - Nettoyage des locaux et chariots vides grâce aux kärchers haute pression et mousses désinfectantes.

Formations

  • ESSEC Business School, Singapour (Asie) (Singapour

    Singapour (Asie) 2013 - 2014 Mastère Spécialisé Gestion des Achats Internationaux (Bac + 6)

    Accréditation EQUIS/EPAS/AACSB
    Cours 100% en anglais (Singapour)
  • Jönköping International Business School (Jönköping)

    Jönköping 2011 - 2012 Achat

    Achat - Accréditations AACSB/EQUIS/EPAS - (Echange Universitaire de 6 mois en Suède)
    Cours 100% en anglais
  • ESSEC BBA

    Cergy Pontoise 2010 - 2012 Achat & Supply Chain (Bac + 4)

    Accréditations AACSB/EQUIS/EPAS
    30% des cours en anglais
    (Mention B)
  • Groupe ESSEC

    Cergy 2010 - 2012 Bachelor of Business Administration

    + JONKOPING INTERNATIONAL BUSINESS SCHOOL, JONKOPING, Suède
    Spécialisations en Management des Achats et Supply Chain (Mention B)
  • Lycée Marguerite Yourcenar

    Le Mans 2008 - 2010 BTS Commerce International à référenciel européen (Bac + 2)

    (Mention AB)

Réseau

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