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Sylvie LECA

CHASSIEU

En résumé

Je dispose d'une expérience de 15 ans dans la gestion de projets d'innovation dans les industries alimentaires.
J'ai à mon actif plus d'une centaine de créations de produits.
J'ai une affinité particulière pour les outils de production et les process associés.
Je suis organisée et communicante. J'aime particulièrement travailler en équipe et sur les projets qui nécessitent de faire appel à des compétences transversales au sein de l'entreprise (équipe marketing, production, contrôle de gestion, achat...).

Mes compétences :
Sourcing
Gestion des achats
Support commercial
Veille technologique
Veille réglementaire
Gestion de projet
Développement produit
Optimisation des process
Créativité

Entreprises

  • EKIBIO - Chef de projet innovation & développement

    2005 - maintenant - Conception et développement de préparations déshydratées biologiques à base de céréales et graines
    Réflexion concept marketing - Formulation - Sourcing- Transfert industriel
    - Développement de nouvelles solutions d’emballages sur les unités céréales du groupe.
    - Achat des matières premières pour l’usine Sopadiet pendant 3 ans.
  • Travailleur indépendante freelance - Traductrice

    2000 - 2004 Traductrice scientifique et indépendante en Grande Bretagne pendant 4 ans : brevets, documents techniques et médicaux
  • GIE INTER-FARINE - Chef de projet développement

    1996 - 1999 • Formulation de préparations pour pains, viennoiseries et pâtisseries pour boulangeries artisanales et industrielles
    • Transferts industriels des produits et supports techniques en clientèle
    • Contrôle qualité des matières premières aux produits finis
    • Mise en place d’un jury d’analyse sensoriel interne
    Encadrement d’une équipe : 4 techniciens et 1 ingénieur
  • Les Grands Moulins de Paris - Ingénieur développement

    Ivry sur Seine 1994 - 1995 • Optimisation process et qualité de la production de viennoiseries surgelées sur trois sites de fabrication.
  • Lesaffre - Ingénieur qualité

    Marcq-en-Barœul 1993 - 1993 • Mise en place du contrôle métrologie dans le cadre d’une démarche de certification ISO 9002

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