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Sylwia BONNAN GAWLOWSKA

Châtillon

En résumé

Titulaire d'un BTS HOTELLERIE RESTAURATION, forte de plusieurs expériences dans la restauration collective pour le compte d'EUREST, SCORE SERVICES et AVENANCE, je souhaite relever de nouveaux défis.
Je suis à l'écoute de toutes les propositions de poste.
N'hésitez pas à me contacter.
A très bientôt.



Mes compétences :
HACCP

Entreprises

  • Eurest - RESPONSABLE DE CAFETERIA

    Châtillon 2011 - maintenant Sur le site du siège social du CREDIT AGRICOLE à Montrouge.
    Site de 1 000 couverts.
    Gestion de la Cafétéria.
    Gestion des Stocks.
    Encadrement de deux employés.

  • Eurest - RESPONSABLE DE CAFETERIA

    Châtillon 2009 - 2011 Sur le site des sièges des société QPARK et IPSEN à Boulogne Billancourt.
    Site de 500 couverts.
    Gestion de la Cafétéria et du Snack.
    Gestion des prestations d'étages (pauses café, plateaux repas, cocktails).
    Gestion des Stocks.
    Encadrement d'une employée.

  • Eurest - RESPONSABLE DE CAFETERIA

    Châtillon 2009 - 2009 Sur le site du siège social de la société HENKEL à Boulogne Billancourt.
    Site de 400 couverts.
    Gestion de la Cafétéria.
    Gestion des Stocks.

  • Eurest - RESPONSABLE DE CAFETERIA

    Châtillon 2009 - 2009 Sur le site du Ministère de l'Ecologie à Paris.
    Site de 500 couverts.
    Gestion de la Cafétéria.
    Gestion des Stocks.
    Mission de fermeture de site.

  • Eurest - RESPONSABLE DE CAFETERIA

    Châtillon 2007 - 2009 Sur le site du Ministère de la Défense à Paris.
    Site de 2 000 couverts.
    Gestion de la Cafétéria et du Snack.
    Gestion des Stocks.
    Encadrement de 6 employés.

  • SCORE SERVICES - RESPONSABLE CLUB DE DIRECTION

    2006 - 2007 Sur le site du siège social de la société NOVARTIS à Rueil Malmaison.
    Site de 200 couverts.
    Service.
    Gestion des prestations d'étages.
    Gestion des Stocks.
    Encadrement de deux personnes.

  • Groupe Flo - Chef de Rang

    Paris La Défense 2005 - 2005 Chef de Rang au Bistro Romain Paris Convention.
    Mise en place.
    Accueil.
    Service.
    Encaissements.

  • Eurest - ASSISTANTE CHEF GERANT (Stage 4 mois)

    Châtillon 2003 - 2003 Sur le site du siège social de CANAL PLUS.
    Site de 200 couverts.
    Gestion du Site.
    Gestion des Stocks.
    Encadrement des employés.

  • AVENANCE - ASSISTANTE CHEF GERANT (Stage 1 mois) DE RESTAURATION SCOLAIRE

    Courbevoie 2002 - 2002 Site de 500 couverts.
    Gestion du site.
    Gestion des Stocks.
    Encadrement des employés.

Formations

Réseau

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