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Ted Chef TED CHEF

VITRY SUR SEINE

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Entreprises

  • La ferme saint Simon Paris 7 - Chef des cuisines

    2016 - maintenant

  • Le violon d'ingres (maison CONSTANT ) - Chef de cuisine

    2015 - 2016

  • RESTAURANT LA MAREE - CHEF DE CUISINE

    2013 - 2015

  • Le petit marius - Chef de cuisine

    2009 - 2013 Janvier 2009 à ce jour restaurant « Le Petit Marius » (Paris 8ème) - chef de cuisine

    Aout 2006 restaurant « 35° OUEST », (PARIS 7ème) – chef de cuisine obtention d une étoile au Michelin 2009 PROPRIETAIRE PASCAL YARD TEL: 01 42 86 98 88

    Mars 2006 Restaurant « La Gueulardière » - Second

    Mars 2005 Restaurant « Bon », (Paris 16ème) CHEF BRUNO BRANGEA TEL:– CHEF DE PARTIE

    Juin 2003 Restaurant Les Magnolias au Perreux Sur Marne (94) 1 macaron Michelin – Chef de Partie CHEF JEAN CHAUVEL 01 48 72 47 43

    Novembre 2002 Restaurant Le Pouilly à Vert Saint Denis (77) – Demi-chef de Partie

    Octobre 2001 Restaurant Copenhague (Paris 8ème) 1 macaron Michelin – Commis CHEF BRUNO BRANGEA

Formations

  • Ecole CCIP Ecoles Gregoire Ferrandi (Paris)

    Paris 2000 - 2001 cuisine

Réseau

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