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Théo ZAPELLONI

LA ROCHELLE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à la Rochelle ainsi que le résultat des européennes en Charente-Maritime.

En résumé

Actuellement en master 1 - Sciences du management, option hôtellerie tourisme - à l'Institut d'Administration des Entreprises (Réseau IAE) de La Rochelle, j'aimerais après l'obtention du Master 2, voyager à travers le monde pour découvrir d'autres cultures, d'autres modes de management et à terme pouvoir me financer une école privée afin d'obtenir un diplôme internationnal tel qu'un "Master of Business Administration" pour perfectionner mes acquis.

Afin de valider cette première année, je suis à la recherche d'un stage conventionné dans le monde de l'évenementiel ou dans le secteur du revenue management au sein d'une chaine hôtelière.

Je suis disponible pour un stage d'une période de 3 à 5 mois débutant le 1er Avril.

Mes compétences :
Réactif
Créatif
Savoir-être
Dynamique
Ponctuel

Entreprises

  • Convergence patrimoine - Lons-le-Saunier - Assistant administratif - Travail saisonnier

    2013 - 2013 - Mise en place d'une GED (Gestion Electronique des Documents)
    - Accueil clientèle

  • Golden tulip - Hôtel 4* - Aix-les-Bains - Assistant comptabilité et ressources humaines - Stagiaire

    2013 - 2013 - Restructuration du service administration dût à un changement de propriétaire
    - Tâches administratives (fiche de paie, facturation, relance fournisseur...)
    - Réalisation d'appels d'offres

    - Gestion des stocks

  • Brasserie "Resto de l'Océan" - Hendaye - Chef de rang - Barman - Travail saisonnier

    2012 - 2012 200 couverts par jour

    - Service des plats et des boissons
    - Gestion des stocks

  • Hôtel les sources de Caudalie - Hôtel 5* - Martillac - Receptionniste - Assistant gouvernante - Stagiaire

    2011 - 2011 Réception :
    - Prise de réservation
    - Accueil client
    - Mailing

    Assistant femme de chambre :
    - Control des chambres
    - Mise en place des plannings
    - Nettoyage des chambres

    - Etude sur l'opportunité de créer une lingerie interne (projet non aboutit)

  • Casino Emeraude - Lons-le-Saunier - Chef de rang - Barman - Travail étudiant

    2010 - 2012

  • Le château de la Fleunie - Hôtel 4* - Condat-sur-Vézère - Chef de rang - Chef de partie - Stagiaire

    2010 - 2010 Chef de rang :
    - Service en salle des plats et boissons
    - Mise en place des réceptions (mariages et séminaires)

    Chef de partie entrée :
    - Création des plats
    - Dressage
    - Responsable de 2 stagiaires

  • Le bateau ivre - Restaurant 2 macarons Michelin - Commis de salle - Stagiaire

    2009 - 2009 - Présentation des amuses-bouches et entrées
    - Service des plats
    - Savoir-être

Formations

  • Institut D'Administration Des Entreprises. IAE

    La Rochelle 2013 - maintenant Master 1

    Cursus Hôtelier :
    - Marketing hôtelier et touristique
    - Marketing des services
    - Distribution touristique
    - Evenementielle

    Cursus général :
    - Management de la qualité : création de A à Z d'un tour opérateur fictif avec son manuel qualité
    - Base de donnée : SQL - oracle
    - Audit de projet d'une société Rochelaise : Swim'center

  • Institut De Gestion De La Rochelle

    La Rochelle 2012 - 2013 Licence 3

    Cursus Hôtelier :
    - Marketing des services
    - Distribution touristique

    Cursus général :
    - Stratégie d'entreprise
    - GRH et management d'équipe
    - Controle de gestion et analyse financière
    - Développement durable

  • Lycée Hyacinthe Friant

    Poligny 2009 - 2012 Brevet Technicien Supérieur option Gestion - Un an de mise à niveau

    - Gestion hôtellerie restauration
    - Hébergement
    - Art de la table
    - Cuisine
    - Langues vivantes : Chinois LV 3

  • Lycée Jean Michel

    Lons Le Saunier 2007 - 2009 Baccalauréat

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