Willian DANTAS

En résumé

Entreprises

• Café Restaurant Vida Loca - Chef de partie

  2016 - 2016 *Chef de partie
  - Réception privé
  - Banquet
  - Tenu de touts les postes
  - Cuissons
  - Prise de commande
  - Inventaire
  - Hors d’oeuvre

• Cromlix Hotel ( Écosse ) - Chef de partie

  2014 - 2014 *Chef de partie
  - Confection plats chaud et froid
  - Banquets
  - Breakfast
  - Création carte

• Casino neuchatel - Chef de partie

  2013 - 2014 * Chef de partie
  - Mise en place servie
  - Confection et élaboration de plats

• Restaurant Atelier du goût, L’alchimiste - Chef de partie

  2013 - 2014 *Chef de partie,
  - Secondants chef de cuisine et remplacement durant son absence.

Formations

• Lycée Hyacinthe Friant

  Poligny 2010 - 2012 Bac professionnel
  
  Baccalauréat Professionnel Hôtellerie Restauration

• Lycée Hyacinthe Friant

  Poligny 2008 - 2010 Brevet d’etudes Professionnel
  
  Hôtellerie Restauration

Réseau

• Aekium RECRUTEMENT

• Alarcon MARINA

• Claire-Marie BOLASELL

• Déborah GRANDMONT

• Elia EDWARD

• Michel SILVA

• Morgane RAOUX

• Thierry DUCARDONNET

• Ugo JOUBERT