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Thibaud POMMIER-BELESTIN

L.'UNION

En résumé

Je suis à la recherche d'un emploi ou je pourrai développer mes connaissances acquises par mon expérience professionnelle et ou je pourrai exercer mes qualités de chef d'équipe,responsable et entreprenant.

Je souhaiterai trouver un poste dans le 31 (Haute Garonne),extra salle ou bar, responsable de restaurant ou de salle, manager, maître d’hôtel.
Pour me contacter rapidement: 06 14 23 04 50

Mes compétences :
Responsable
Management
Horlogerie
Restauration
Vente
Accueil de groupes
Créativité
Organisation professionnelle
Détermination

Entreprises

  • les zinzins du Zinc - Serveur

    2018 - 2018 service en salle et en terrasse

  • Urbano Bar (bar lounge, restaurant) - Président SAS NATHI

    2013 - 2017 https://sites.google.com/site/urbanobar31240/

    https://www.facebook.com/urbano.bar.l.union

    https://www.facebook.com/UrbanoBar31240/?ref=hl

  • Restaurant Bodega LOS PIQUILLOS - Manager, Assistant de direction

    2009 - 2013 Assiste la direction sur l'activité du restaurant,
    - Prise en charge total des salles, du restaurant traditionnel, salle des "bodéga", des bars.
    - Contact personnel auprès des groupes (clients)
    - Mise en place de la carte des vins en fonction des menus de saison, management du personnel et recrutement des serveurs(euses), gestion des fournisseurs, gestion des caisses, gestion des inventaires salles et cuisines.
    - CO-organisateur des soirées avec nos partenaires fournisseurs et notre clientèle
    - réactivation de 2 sites internet non-utilisés.(idée 2 sorties et toulouse web).
    - mise en place d'un site Facebook sur l'activité du restaurant.

  • Restaurant Los Piquillos - Consultant indépendant en restauration

    2009 - 2009

  • Restaurants Cabaret Le Robinson, cabaret Latino Palace, l'orangerie - Serveur indépendant , management

    2008 - 2009

  • Complexe Safran et Cannelle au Maroc Marrakech - Manager du complexe

    2008 - 2008 Saison été.
    Suite à l'achat de cette établissement.
    Responsable
    Mise en place du complexe: restaurant traditionnel marocain, restaurant internationnal, du Karaoké, du cabaret oriental.
    De l'ensemble des services de l'établissement ainsi que de la bonne marche du personnel.

  • Divers restaurants spectacles - Serveur indépendant et management

    2007 - 2009

  • Restautant Los Piquillos - Maître d'hôtel

    1999 - 2002

  • Tables et Auberges de France - Premier Maître d'hôtel

    1998 - 1998

  • Restaurant Pizza Del Arte Pasta - Assistant de direction

    1998 - 1999

  • Restaurant spectacle Music Hall Café - Responsable de salle

    1997 - 1998

  • Lycée technique de restauration Blagnac - Examinateur pour les CAP/BEP café brasserie Bac pro mention barman

    1997 - maintenant

  • Brasserie Le Capoul - Maître d'hôtel

    1996 - 1997

  • Hotel *** Qualité Sainte Catherine - Maître d'hôtel - Responsable B&B

    1992 - 1996

  • Hôtel restaurant l'Avenue - Chef de rang

    1992 - 1992 La saison Hiver

  • Divers restaurants et Hotels - Extra indépendant

    1990 - 1992

  • Hotel*** restaurant JDC Dotel / Lacoste - Maître d'hôtel

    1988 - 1990

  • Brasserie Montalivet Euronat - Chef barman

    1985 - 1988 Les saisons "été" de Juin à Septembre

  • Cuny Traiteur SA - Apprenti à chef de rang

    1982 - 1988

Formations

Réseau

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