Mes compétences :
Veille réglementaire
Audit
Microbiologie alimentaire
Formation
Hygiène des aliments
Certification
HACCP
Gestion de la relation client
Entreprises
Leclerc Pithiviers
- Responsable qualité
2012 - maintenant=> Gestion des aspects réglementaires et sécurité des aliments
o Evolution du PMS et de l’HACCP
o Formations bonnes pratiques d’hygiène, audits
o Traçabilité, étiquetages et informations clients
o Suivi des indicateurs qualité, mise en place des actions correctives
o Veille réglementaire
=> Interlocuteur des services officiels (DDPP…)
=> Gestion du relationnel client
=>Suivi de certifications (Bio, vente de produits phytos)
=> Logistique (maintenance, métrologie, stocks matériel et produits d’entretien, tenues du personnel, collecte des déchets, réclamations fournisseurs)
Centre Leclerc Atout Sud (S.A.S SODIRETZ)
- Stagiaire qualité
2012 - 2012- Mise à jour du Plan de Maîtrise sanitaire dans le cadre de travaux
- Gestion des tâches quotidiennes du sevice qualité (aspect hygiène et sécurité des aliments, suivi des indicateurs de performance, traitement des réclamations clients...)
TECHNA SA
- Stagiaire qualité
2011 - 2011-Sécurisation des achats matières premières: restructuration de l'analyse de dangers, évolution du plan de contrôle qualité des matières premières
- Création d'un outil pour l'aide à l'interprétation des résultats d'analyses matières premières
