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Epnak
- Directeur qualité
Lyon
2018 - maintenant
En charge de l'accompagnement de 30 établissements médio-sociaux pour leurs démarches d'évaluation internes et externes, de certification ou de mise en oeuvre de systèmes qualité.
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École de Reconversion
- Directeur
2010 - maintenant
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LYCEE HOTELIER de TALENCE
- Professeur
1998 - 2010
certifié de production culinaire et d'ingénierie d'hôtellerie et de restauration ;
intervenant au GRETA de Bordeaux pour formation professionnelle pour adultes
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SA AGAPES FLUNCH
- Directeur de restaurants
1989 - 1997
ai dirigé les restaurants FLUNCH de CHOLET, LE MANS et BORDEAUX MERIADECK.
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SA AGAPES FLUNCH
- Adjoint de direction
1985 - 1989
adjoint de direction dans les restaurant FLUNCH de Bordeaux Lac, Toulouse Portet sur Garonne, Perpignan et Bordeaux Mériadeck.
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CASERNE ABOVILLE
- Gérant du foyer des militaires du rang
1984 - 1985
service national
