Les sommeliers Cavistes
- Caviste - Responsable de point de vente
2012 - maintenantGestion d'un point de vente (Cave à vins, spiritueux etc), commerce de centre-ville. Accueil, découverte des besoins et propositions de produits et/ou services répondant à ces derniers pour les particuliers (62% CA) Merchandising et mises en avant des différents produits et animation du point de vente en fonction des événements annuels . Prospection de professionnels de la restauration, suivi commercial de ces clients professionnels, développement du réseau professionnel pour développer la notoriété de l'entreprise... (35% CA) Réalisation de cartes de vins, animation soirées dégustation (particuliers et entreprises)... Prospection et offre de solutions "cadeaux" pour CE & entreprises pour leurs collaborateurs et/ou clients. (3% CA)
Carrefour Market
- Manager de rayon - secteur
Massy2008 - 2010Management d'une équipe de 7 personnes, 2 rayons en charge : ÉPICERIE et LIQUIDES pour 1/3 du CA du magasin à réaliser, objectifs de CA, de marge, de frais de personnel à réaliser, achats et gestions des approvisionnements des différents rayons, pilotage d’événements phares des rayons (Foire aux vins, chocolats de noël...)
