Thomas GUINEL

En résumé

Entreprises

• L'Hôtel du Collectionneur Paris Arc de Triomphe - Inventory Manager

  2013 - maintenant

• Hôtel du Collectionneur - Revenue Management Trainee

  2013 - 2013

• Sofitel Paris le Faubourg - Assistant de Direction Commerciale

  2012 - 2012 Suivi des contrats FIT, réalisation rapport fin de mois, suivi et matérialisation des allotements, participation à la réalisation du budget annuel, mise en place de procédures...

• Hôtel de Crillon - Assistant du Directeur Général

  2011 - 2011 Suivi quotidien des tâches du Directeur, organisation de réunions, en charge de clients VIP, responsable RSE...

• Sofitel Wanda Beijing - Responsable de salle restaurant gastronomique français, conciege, butler, receptionniste

  2009 - 2009 -Responsable de salle: En charge de l'équipe d'un restaurant gastronomique français et de la relation clients, réorganisation de la carte des vins.
  
  -Concierge, Butler, Réceptionniste: approfondissement des différents métiers dans un hôtel et connaissance de la clientèle internationale.

• The Arvena Park Hotel - Commis de cuisine

  2008 - 2008

• Pavillon Ledoyen - Commis de salle, commis de cuisine

  2008 - 2008

Formations

• Ecole Supérieure De Gestion

  Paris 2011 - 2013 -Master 1: Management des Entreprises, option Management Hôtelier
  
  -Master 2 : Management du Tourisme et Hôtellerie

• Université Paris Ouest Nanterre La Defense

  Nanterre 2010 - 2011 Licence de Management International des Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration, mention Bien

• Lycée René Auffray

  Clichy 2007 - 2010 BTS Hôtellerie / Restauration, option Gestion et Marketing Hôtelier

• Lycée Jacques Prevert (Boulogne Billancourt)

  Boulogne Billancourt 2004 - 2007 Baccalauréat Scientifique, option Physique/Chimie

Réseau

• Angelique GERAUD

• Chantal MOU

• Claire VERDIER

• Déborah FOSSATI

• Elodie PIÈGE

• Joel BOCQUET

• Mohamed KABBAJ

• Nathaniel MOST

• Yann PASSAS