ANGERS
De formation Agro-alimentaire et Qualité, je travaille depuis quelques mois au sein d'une entreprise de découpe de viande de porc en tant que Responsable qualité Sécurité. Mon objectif est de mettre en place une politique qualité et sécurité sur le site de manière durable et pérenne via l'amélioration continue. Je suis l'interlocutrice privilégiée des différents prestataires et assure le suivi lors des audits clients, des autorités ou de certifications.
Auparavant, j'ai travaillé 10 ans au sein d’une pâtisserie industrielle commercialisant des produits en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), en RHF (Restauration Hors Foyer) et à l’international. Mon évolution interne m'a permis de manager la qualité sur 2 sites de production en encadrant une équipe de 3 personnes.
Forte de mes différentes expériences, mon champ d’actions recouvre les domaines de compétences suivants :
-Management de la qualité produit et processus en collaboration avec l’ensemble des responsables de services (direction, commercial, achats, RH, production, maintenance, R&D, …) vision transversale
-Gestion des non-conformités internes et externes (suivi des actions correctives et préventives)
- Interlocuteur privilégié des clients (fiches techniques, cahiers des charges, étiquetage, audits) avec un développement à l’export
-Mise en place et suivi des référentiels IFS et BRC sur 2 sites
- Réalisation d’audits internes et fournisseurs
- Formation annuelle de l’ensemble du personnel (hygiène, nettoyage, qualité, HACCP) et accueil des nouveaux embauchés
- Suivi des développements produits avec le service R&D
Mes compétences :
IFS
Audits qualité
BRC
Esprit d'analyse
management
HACCP
Gestion traçabilité
Audit
Veille réglementaire Management
