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Victor MOULINIER

Argenteuil

En résumé

Actuellement Consumer & Market Insights Manager chez Givaudan Fragrances , je suis basé au Centre de Création et développement de Paris .

Mon travail en tant que CMI Manager est de fournir aux équipes internes des connaissances pertinentes et précises sur les consommateurs afin de toujours créer de meilleurs parfums , d'améliorer les méthodologies de tests consommateurs afin d'obtenir des données plus pertinentes et de continuer à explorer les données des études antérieures afin de créer et renforcer les connaissances des consommateurs .

Mes compétences :
Analyse de données
Programmation R
Marketing
SAS
Python
Modélisation mathématique
Planification
Analyse sensorielle
Visual Basic for Applications
Data mining

Entreprises

  • Givaudan - Stagiaire Consumer and Market Insights Manager

    Argenteuil 2015 - 2015 Diminution du phénomène de parité entre produits grâce à une meilleure compréhension du comportement des consommateurs

  • Concours ISOGONE - Responsable Prestation AGROCAMPUS OUEST

    2014 - 2015 Je suis responsable de l'organisation des prestations fournies à l'entreprise lauréate du prix ACI (Aides Culinaires & Ingrédients) 2013 :
    - Organisation de workshops avec des experts (professionnels en marketing, en art culinaire,chefs cuisiniers, etc.)
    - Organisation d'un focus group avec des amateurs avertis sur le thème de la culinarité.
    - Rédaction d'un rapport d'étude
    - Management d'une équipe de 6 personnes.

  • The Pennsylvania State University - Stagiaire Chargé de missions en sensométrie - études consommateurs

    2013 - 2014 Individual differences in physicohedonic functions for sourness.
    Do adults show liker / disliker segments for sourness?

    Stage de 5 mois réalisé au sein du laboratoire d'études sensorielles de l'université d'état de Pennsylvanie (USA).

    L'objectif de ma mission a été de déterminer s'il existe différents profils de réponse hédonique à l'acidité.
    Les données ont été récoltées à l'aide de Compusense five v5.2 et ont été analysées avec R v3.0.2.

    - Design d'une méthodologie pour l'analyse sensorielle
    - Création d'un algorithme d'analyse des résultats sous R
    - Analyse statistique des résultats
    - Rédaction d'un rapport en vue d'une publication

  • Traiteur de la Touques - Groupement Industriel des Mousquetaires - Stagiaire Ingénieur Qualité

    2012 - 2013 Chargé de la mise en place de l'HACCP allergènes :

    - Etude des matières premières - fournisseurs
    - Gestion d'une équipe HACCP
    - Animation de réunions
    - Réalisation de tests allergènes
    - Résultats validés par l'entreprise

  • Sunny Pines Farm - Groom chevaux de compétitions

    2011 - 2011 Lucama, North Carolina (USA)

  • Isogone - Membre groupe COMMUNICATION

    2010 - 2013 Gérer les outils de communication du concours.

Formations

  • Agrocampus Ouest Rennes

    Rennes 2010 - maintenant Ingénieur Agroalimentaire

    Préparation au diplôme d'ingénieur agroalimentaire.
    Spécialisation de 2 ans en statistiques appliquées à la grande consommation, visant à répondre aux problématiques Marketing et Développement produit des industriels : études de marché, tests consommateurs, analyse sensorielle.

    AGROCAMPUS OUEST est une grande école qui forme des ingénieurs en agronomie, agroalimentaire, horticulture et paysage

  • Lycée Francois René De Chateaubriand

    Rennes 2009 - 2010 BCPST

Réseau

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