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Vincent AMALVY

Paris-9E-Arrondissement

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
Organisation du travail
Formateur
Audit interne
Contrôle qualité
Hygiène
Gestion des achats
Hygiène des aliments

Entreprises

  • Groupe Sodiaal - Responsable de laboratoire contrôle qualité

    Paris-9E-Arrondissement 2019 - maintenant

  • DSM ( usine ex CARGILL FRANCE SAS) - Technicien supérieur de laboratoire en Microbiologie

    2010 - 2017 Réalisation de contrôle qualité microbiologique et physico-chimique sur des productions de ferments lactiques Bulk, de milieu de culture spécifique au culture bulk et de la production de ferments lyophilisés
    Validation des lots de productions sur SAP
    Participation à la création du laboratoire contrôle qualité de l’activité production ferments lactiques.
    Gestion seul du laboratoire de contrôle qualité bulk culture et Media pendant 2ans (création de procédures et instructions, stocks, activités…)
    Communication avec les commerciaux par mail et en anglais sur des résolutions de réclamations clients liées à la qualité des produits.
    Réalisation d’audit interne hygiène et ISO 9001-22000 dans l’usine de production.
    Support projet Media US avec une mission de 5 mois aux USA.
    Travaillé 7 mois aux Pays-Bas.

  • CROWN FOOD France - Technicien de laboratoire en microbiologie

    2008 - 2010 Réalisation de contrôle microbiologique d’emballage métallique vide pour les industries agroalimentaire.
    Contrôle microbiologique et physique des conserves présentant une contamination microbiologique.
    Réalisation d’audit hygiène interne dans les usines du groupe FOOD France/ Espagne.
    Formation en Angleterre 1 mois pour les audits interne Europe.

  • CHR HANSEN - Apprenti

    Saint-Germain-Lès-Arpajon 2006 - 2008 Réalisation et suivi de différente étude ayant pour but d’améliorer les méthodes
    de travail et d’analyse utilisée au laboratoire Contrôle Qualité
    Hygiène des locaux et contrôle de la qualité des ferments lactiques.
    (Contrôle de la population, recherche de pathogènes et contrôle de l’activité fermentaire)

Formations

  • Ionis - STM

    Ivry Sur Seine 2017 - maintenant MBA management et biotechnologie

    MBA 2eme année Ingénierie des Procédés en Biologie industriel :
    Analyse de marché/Marketing/innovation dans l’AA/Qualité des bio-production/stratégie financière/gestion de projet en bio-industrie/gestion du changement/Management de la qualité/Génie fermentaire/Business Plan/ Suivi Budgétaire/ Digital/Propriété et protection industriel

  • ESTBA

    Paris 2007 - 2008 Qualité, Sécurité, Recherche et Environnement

  • ESTBA

    Paris 2006 - 2007

  • Ecole Nationale De Chimie Physique Et Biologie (ENCPB)

    Paris 2004 - 2006 BTS BIOANALYSES ET CONTROLES

  • Lycée M.Sorre Biochimie (Cachan)

    Cachan 2000 - 2004

Réseau

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