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LEGGETT
- Conseiller en transactions viticoles
2015 - maintenant
J'interviens comme conseiller en investissement viticole pour une agence immobilière britannique, Leggett.
2/3 de notre clientèle est étrangère, Anglaise, Américaine, Australienne et Belge.
Je propose principalement des propriétés sur le Bordelais et la Dordogne
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CNEAC
- Formateur en Oenologie
2014 - maintenant
Formateur ponctuel en œnologie sur des thématiques biens précises : Choix des dates de vendanges - Gestion des fermentations - Maîtrise de l'oxygène sur les vins - Elevage en barrique...
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Chateau Prieuré Lichine - AOC Margaux
- Assistant directeur technique
2014 - 2014
Assiste et prends part aux décisions stratégiques, dates de vendange, d’itinéraires techniques de vinifications, dégustations, d’écoulages et assemblages, traçabilité, management des 5 ouvriers de chai…
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De Bortoli winery
- Cellar hand - Supervisor
2014 - 2014
Responsable vinifications «Premium wines», réception raisins, tri, vinification raisins égrappés, grappes entières, marc immergé...écoulage, entonnage, dégustation.
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Villa Maria Winery
- Winemaker Supervisor Pinot Noir
2013 - 2013
Pinot Noir Area, all tasks concerning winemaking
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Prédel - Cazaux Rotorflex
- Responsable zone export
2010 - 2013
Commercial Zone Export – Oenologue
Groupe Team Oeno – Société Cazaux Rotorflex et Predel
Responsable zone export Responsable des secteurs : USA -Afrique du Sud - Australie - Chine - Portugal - Europe de l’Est. Création et animation du réseau de distributeurs - Formation technique des distributeurs - Animation de salon - Conseils oenologiques - Suivi des essais et dégustations - Définition de la stratégie prix / produits - Développement marketing direct – Business plan - Veille concurrentielle
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Chateau Bel Air La Royere
- Stagiaire en oenologie
2009 - 2009
De Aout à Novembre 2009
Chateau Bel Air La Royere – AOC Côtes de Blaye - Stagiaire en Oenologie
Mise en place et création d’un nouveau vin suite à une étude de marché.
Remplacement du maître de chai pour les vinifications.
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Domaine Champagne Jean-Jacques LAMOUREUX
- Stagiaire en viticulture
2009 - 2009
De Juin à Juillet 2009
Domaine Champagne Jean-Jacques LAMOUREUX
Objectif d’optimisation des traitements phytosanitaires par les travaux en vert.
Travail de chai, Dégorgement, Mise en bouteille, Etiquetage.
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Cave coopérative Alliance Bourg
- Stagiaire pour les vinifications
2008 - 2008
Octobre 2008
Cave coopérative Alliance Bourg –
Responsable du poste de la thermovinification, remontage, levurage.
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Assystem France
- Stagiaire alternant au Service Administration du Personne
2007 - 2008
De Septembre 2007 à Juillet 2008
Assystem France – Stagiaire alternant au Service Administration du Personnel
Gestion et Elaboration des contrats de travail, mise en place de projets pour diminuer les coûts du service, réalisation
d'enquêtes quantitatives.
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Crédit Agricole
- Guichetier
Montrouge
2007 - 2007
De Juillet à Août 2007
Crédit Agricole – Guichetier
Gestion des affaires courantes lié au poste de guichetier
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Depenne d'Aucy
- Optimisation Chaine de Production
2006 - 2006
De Juin à Août 2006
Depenne d'Aucy – Stagiaire sur chaine de production
Optimisation de la chaine de production Haricots Verts, objectif : réduction de la casse d'Haricots Verts
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Domaine Viticole Familial
- Aide Gestionnaire du domaine familial
2000 - maintenant
Gestion restructuration du vignoble, organisation des plantations (sélection porte greffe, clone, date de plantation..) , taille, travaux en vert, conduite d’engin viticole.
Dossiers de subventions, plans d'investissements...
