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Xavier TROUSSEL

Paris

En résumé

Ingénieur UTC en Génie Biologique et alimentaire, plus de 30 ans d'expériences industrielles
Spécialisé en management de la Qualité, la Sécurité et l'Environnement

Je conseille et j'accompagne les chefs d 'entreprise de PME PMI en matière de prévention des risques professionnels afin d'améliorer la Santé-Sécurité de leurs salariés et de répondre à leurs obligations réglementaires

http://www.admissions.fr/expertheque/expert/xavier-troussel-prevention-des-risques-professionnels

IPRP habilité par la DIRECCTE des Pays de la loire ( N° 2014/ 0259)
Formateur certifié INRS CARSAT Evaluation des Risques Professionnels
Modules INRS CARSAT de compétences spécifiques
( Méthodologie d'analyse des accidents;
Enquêtes et Avis du CHSCT;
Outils et méthodes de prévention ;
Etat des lieux de l 'entreprise en Santé Sécurité )

Mes compétences :
Lean Manufacturing
Management QSE
Environnement
Sécurité au travail
Prévention des risques
Sécurité incendie
Évaluation des risques professionnels
Santé au travail
Production
Technologie Alimentaire

Entreprises

  • AD'Missions - Consultant Formateur QSE - Risques Professionnels

    Paris 2014 - maintenant IPRP (Intervenant en Prévention des Risques Professionnels) enregistré à la DIRECCTE des Pays de La Loire sous le N° 2014/0259
    - Tuteur pédagogique CNAM Pays de la Loire
    - Formateur Greta de Vendée
    - Formation et accompagnement dans l 'évaluation des risques pro en secteur boulanger
    - Réalisation de plans de prévention et protocoles de sécurité
  • Sodebo - Chargé de Missions en Sécurité Environnement

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2013 - 2014 -- Mise en place de l'organisation en cas d'INCENDIE d'un site de production .
    => Support pédagogique; Formation de 450 salariés ; Exercices réels d'évacuation
    -- Sensibilisation aux risques attenant aux ATEX.
    => Formation de 70 p; mémo référencé au niveau du Groupe; mise à jour du document et de l'affichage ATEX
    -- Evaluation des risques professionnels; D.U. ; Propositions d'améliorations.
  • Market Cadres (44 Nantes) - Membre actif

    2011 - 2013 -Mise à jour et Développement de Compétences Techniques :
    =>IFS version 6,
    =>LEAN MANUFACTURING Agro alimentaire,
    =>SST
    -Aide et partage de compétences avec les membres de l' association : CV , réseau, ...
  • Olvac ( Conserves et plats cuisinés) (85 La Boissière) - Responsable de Site de Production

    2008 - 2011 -Gestion en direct des achats, ordonnancement, fabrication , logistique, qualité et maintenance
    -Adaptation des moyens techniques et humains aux objectifs de production
    -Conduite du changement , d'un mode artisanal vers une organisation industrielle structurée
    => Amélioration de la qualité et de la régularité des produits
    => Optimisation des coûts production : productivité, emballages, transports
    => Accroissement production (+ 30% sur 1 an)
    => Développement de nouvelles recettes pour distributeurs(15% du tonnage annuel)
    => Obtention certification BIO
  • Prodietic (Produits diététiques et énergisants) (60 St Maximin) - Responsable Production

    2002 - 2006 -Reprise en main du service (30p); mise en place des fondamentaux Qualité, RH, Process, Hygiène
    -Gestion de la maintenance sur parc de machines majoritairement ancien
    -Remise en sécurité industrielle (VPO/ EVRP / Formation)
    -Garantie de la faisabilité industrielle de nouvelles formules émises par la Recherche
    -Management des investissements; Propositions et suivi des dossiers
    => Mise en place d'une gestion de la productivité; amélioration de la qualité en production
    => Motivation des équipes ; regain de confiance des clients
    => Optimisation des développements par création d'une interface Recherche - Production
  • Rhodia Food (86 Dangé St Romain) - Responsable Développement et Applications Ferments

    1998 - 2001 ***** Responsable Développements Ferments pour Produits Carnés
    -Gestion et pilotage des Projets de nouveaux référencements produits - 3/an-
    -Etroite collaboration avec les équipes marketing et commerciales
    -Définition des essais d'application en atelier pilote; synthèse et validation avant industrialisation
    -Support technique auprès des commerciaux
    => Résolution des problèmes d'applications soumis par l'équipe commerciale; veille concurrentielle
    => Accompagnement des commerciaux ( clients, séminaires)
  • Frigécrème (44 St Herblain) et MIKO (52 St Dizier) - Responsable RD et Chef de Projets Sénior

    1992 - 1998 ****Chef de Projets Sénior Développement Crèmes Glacées (COGESAL-MIKO )
    -Responsable Gammes MIKO Restauration et Spécialités
    -Elaboration, mise au point et industrialisation de desserts glacés 1 M L/an
    -Fusion des gammes MIKO et MOTTA (30M L/an) et réduction de 25% des prix de revient

    ****Responsable R&D Crèmes Glacées ( SEGES FRIGECREME)
    -Conception et développement de crèmes glacées à marques Nationales et MDD : 20 réf. / an
    -Management d'une équipe de 5 p
    -Gestion administrative: dossiers produits; CdC; veille réglementaire et concurrentielle


  • OLIDA et CABY (93 Epinay sur Seine et 22 Loudéac) - Ingénieur R&D puis Responsable Fabrication

    1986 - 1992 ****Responsable de Fabrication salaisons cuites
    -Gestion et animation du département salaisons à la coupe (10000 T/an 85 p en 2*8)

    ****Ingénieur Recherche - Développement
    -Assistance technique aux différents sites de production dans leurs essais et leurs développements

Formations

  • CNAM

    Nantes 2013 - 2013 Magister (bac + 5) Management Intégré QSE

    Formation à temps plein permettant de comprendre les enjeux et les risques Qualité , Sécurité et Environnement d'une organisation, de mettre en place et d'animer un système de management Q S E
  • CRCI Orléans (Orleans)

    Orleans 2001 - 2001 Systèmes de Management de la Qualité Certificat de formation
  • UTC - Université De Technologie De Compiègne

    Compiegne 1981 - 1984 Ingénieur
  • IUT Lannion

    Lannion 1979 - 1981

Réseau