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Yannick DUCHEMIN

Calvisson

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Résultat municipales dans le Gard

En résumé

Mes compétences :
Hotel

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Entreprises

  • L'agence BewweB - Dirigeant

    Calvisson 2012 - maintenant

  • Groupe Antipodes Resort - Directeur des Exploitations Sud-Ouest

    2011 - 2012 Gestion d'hôtels, de restaurants et de résidences de Tourismes.

    Management - Yield Management, Web Marketing - Budgétisation & Forecast - Administratif,
    Ressources Humaines - Développement & commercialisation produits, perfectionnement et analyse du marché hôtelier.

  • Www.BewweB.fr - Fondateur

    2010 - maintenant Créateur et fondateur de BewweB, gestion & création de votre site Web.
    destiné aux auto-entrepreneurs, PME, PMI et aux particuliers.

    Votre site Web, clef en mains à partir de 399,90€.

    www.bewweb.fr
    contact@bewweb.fr

  • LRS - Directeur des Opérations.

    2008 - 2011 Chargé de la Direction multi-sites et du contrôle des opérations groupe Lagrange-Restaurant-Service ( 11 centres de profits ). De 2008 à aujourd'hui.

    Mes missions:
    & Recrutement et mise en place des équipes.
    & Suivi du CA, de la masse salariale et du budget pour chaque centre de profit.
    & Audits et suivi des normes HACCP.
    & Audits de gestion et financier.
    & Création et suivi d'une centrale d'achat Nationale.
    & Référencement des fournisseurs, négociations des RFA, signature des contrats commerciaux.
    & Création et gestion des supports de communication des sites web du groupe, newsletter...

  • Mc Do France - Directeur des Exploitations

    2006 - 2008 Direction et gestion de deux établissements Gardois, chiffre d'affaire annuel de 20 millions d'euros.
    & Supervision d'environ 120 collaborateurs.

  • VTF-Ministere de la Justice - Directeur d'exploitation Résidence L'Hôtel des Bains

    2004 - 2006 Direction d'une résidence privée située dans les Côtes d'Armor, réservée aux magistrats ou hauts-magistrats du Ministère de la Justice, équipée de 60 chambres, et d'un restaurant.
    & 40 collaborateurs.

  • Groupe ACCOR - Directeur d'exploitation

    1997 - 2004 Directeur d'exploitation, Hôtel-restaurant Mercure.
    Groupe ACCOR - Uzès, France - CDI - Janvier 2003, Janvier 2004
    Hôtel-restaurant, 60 chambres.

    Gérant mandataire Etap-hôtel Mulhouse.
    Groupe ACCOR - Mulhouse, France - Autre - Janvier 2000, Janvier 2003
    Hôtel bureau 98 chambres. Création et gestion de notre propre SARL.

    Directeur Adjoint, Hôtel-Restaurant Mercure
    Groupe ACCOR - Limoges, France - CDI - Janvier 1998, Janvier 2000
    Hôtel-restaurant, 120 chambres.

    Directeur Adjoint, Hôtel-Restaurant Ibis
    Groupe ACCOR - Château-Thierry, France - CDI - Janvier 1997, Janvier 1998
    Hôtel-restaurant 80 chambres.

  • Hôtel-Grill Campanile - Adjoint de Direction

    1996 - 1997 Hôtel-restaurant 80 chambres.

Formations

Réseau

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