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L'agence BewweB
- Dirigeant
Calvisson
2012 - maintenant
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Groupe Antipodes Resort
- Directeur des Exploitations Sud-Ouest
2011 - 2012
Gestion d'hôtels, de restaurants et de résidences de Tourismes.
Management - Yield Management, Web Marketing - Budgétisation & Forecast - Administratif,
Ressources Humaines - Développement & commercialisation produits, perfectionnement et analyse du marché hôtelier.
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Www.BewweB.fr
- Fondateur
2010 - maintenant
Créateur et fondateur de BewweB, gestion & création de votre site Web.
destiné aux auto-entrepreneurs, PME, PMI et aux particuliers.
Votre site Web, clef en mains à partir de 399,90€.
www.bewweb.fr
contact@bewweb.fr
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LRS
- Directeur des Opérations.
2008 - 2011
Chargé de la Direction multi-sites et du contrôle des opérations groupe Lagrange-Restaurant-Service ( 11 centres de profits ). De 2008 à aujourd'hui.
Mes missions:
& Recrutement et mise en place des équipes.
& Suivi du CA, de la masse salariale et du budget pour chaque centre de profit.
& Audits et suivi des normes HACCP.
& Audits de gestion et financier.
& Création et suivi d'une centrale d'achat Nationale.
& Référencement des fournisseurs, négociations des RFA, signature des contrats commerciaux.
& Création et gestion des supports de communication des sites web du groupe, newsletter...
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Mc Do France
- Directeur des Exploitations
2006 - 2008
Direction et gestion de deux établissements Gardois, chiffre d'affaire annuel de 20 millions d'euros.
& Supervision d'environ 120 collaborateurs.
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VTF-Ministere de la Justice
- Directeur d'exploitation Résidence L'Hôtel des Bains
2004 - 2006
Direction d'une résidence privée située dans les Côtes d'Armor, réservée aux magistrats ou hauts-magistrats du Ministère de la Justice, équipée de 60 chambres, et d'un restaurant.
& 40 collaborateurs.
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Groupe ACCOR
- Directeur d'exploitation
1997 - 2004
Directeur d'exploitation, Hôtel-restaurant Mercure.
Groupe ACCOR - Uzès, France - CDI - Janvier 2003, Janvier 2004
Hôtel-restaurant, 60 chambres.
Gérant mandataire Etap-hôtel Mulhouse.
Groupe ACCOR - Mulhouse, France - Autre - Janvier 2000, Janvier 2003
Hôtel bureau 98 chambres. Création et gestion de notre propre SARL.
Directeur Adjoint, Hôtel-Restaurant Mercure
Groupe ACCOR - Limoges, France - CDI - Janvier 1998, Janvier 2000
Hôtel-restaurant, 120 chambres.
Directeur Adjoint, Hôtel-Restaurant Ibis
Groupe ACCOR - Château-Thierry, France - CDI - Janvier 1997, Janvier 1998
Hôtel-restaurant 80 chambres.
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Hôtel-Grill Campanile
- Adjoint de Direction
1996 - 1997
Hôtel-restaurant 80 chambres.
