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Yoann BERTIN

CAEN

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Industrialisation
Panification
Traiteur

Entreprises

  • Zuegg France - Chef de projet R&D

    2012 - maintenant

  • CBB Développement - Assistant Ingénieur Projet

    2011 - 2012 Réalisation d'un focus technologique, concurrentielle et reglementaire sur les additifs alimentaires.
    Réalisation de fiches de veille technologique Britta

  • Sodebo - Ingénieur R&D

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2010 - 2010 Chef de projet R&D sur des missions technologiques
    En charge du sourcing fournisseurs pour le service R&D sur les MP de panification, les additifs et les corps gras
    soutien technologique auprès de la production

  • Sodebo - Ingénieur Industrialisation

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2009 - 2010 Mise en place d'un nouveau process de fabrication de sauces pour la charcuterie pâtissière.
    Réalisation d'essais industriels
    Optimisation des gammes existantes
    Réponse aux appels d'offre des distributeurs

  • Lactalis - Conducteur de machine

    Laval 2008 - 2008 Conduite de machine.
    Maitrise des process.
    Respect des plannings de production.

  • CSU cheese factory, Wagga-Wagga, Australia - Chargé de projet en R&D

    2007 - 2007 Réalisation d'un développement produit de camembert
    Essais pilotes

  • Nutrimer SA - Chargé de projet en R&D

    2006 - 2006 Création d'un outil d'aide au développement pour accroitre la rapidité de réponse aux appels d'offre des distributeurs

Formations

Réseau

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