Mes compétences :
Agroalimentaire
Industrialisation
Panification
Traiteur
Entreprises
Zuegg France
- Chef de projet R&D
2012 - maintenant
CBB Développement
- Assistant Ingénieur Projet
2011 - 2012Réalisation d'un focus technologique, concurrentielle et reglementaire sur les additifs alimentaires.
Réalisation de fiches de veille technologique Britta
Sodebo
- Ingénieur R&D
ST GEORGES DE MONTAIGU2010 - 2010Chef de projet R&D sur des missions technologiques
En charge du sourcing fournisseurs pour le service R&D sur les MP de panification, les additifs et les corps gras
soutien technologique auprès de la production
Sodebo
- Ingénieur Industrialisation
ST GEORGES DE MONTAIGU2009 - 2010Mise en place d'un nouveau process de fabrication de sauces pour la charcuterie pâtissière.
Réalisation d'essais industriels
Optimisation des gammes existantes
Réponse aux appels d'offre des distributeurs
Lactalis
- Conducteur de machine
Laval2008 - 2008Conduite de machine.
Maitrise des process.
Respect des plannings de production.
CSU cheese factory, Wagga-Wagga, Australia
- Chargé de projet en R&D
2007 - 2007Réalisation d'un développement produit de camembert
Essais pilotes
Nutrimer SA
- Chargé de projet en R&D
2006 - 2006Création d'un outil d'aide au développement pour accroitre la rapidité de réponse aux appels d'offre des distributeurs
