Adélaïde BELLOUARD

En résumé

Entreprises

• Chez Vincent - Responsable de poissonnerie

  2015 - maintenant

• Auchan - Chef de rayon poissonnerie

  Villeneuve-d'Ascq 2013 - 2015 Anticipation et organisation du commerce du rayon
  Gestion du compte d’exploitation et plans d’actions
  Ecriture du projet commercial à long terme en vue du remodling
  Management d’une équipe de dix personnes

• Auchan - Second de rayon poissonnerie

  Villeneuve-d'Ascq 2012 - 2013 Formation en alternance (18 mois)
  
  Gestion des stocks et des commandes
  Organisation du commerce
  Management d’une équipe de dix personnes
  

• Prêt à Recevoir - Assistant logistique

  Versailles 2011 - 2011 Stage de 10 semaines avec suivi des commandes clients (traiteur en ligne) du devis à la facturation en passant par les approvisionnements et les préparations
  
  Création de devis clients
  Gestion des approvisionnements
  Préparation de commandes
  

• Fortmoy - Stage ouvrier en exploitation agricole

  2010 - 2010 Seconder l'exploitant dans ses missions : élevage bovin, ovin et grandes cultures en Irlande
  Immersion totale : pratique de l'anglais au quotidien

• Maisonneuve - Stage ouvrier en exploitation agricole

  2009 - 2009 Découvert de l'exploitation agricole et seconder l'exploitant dans ses missions : production de tabac en Dordogne

Formations

• Centre De Formation Aux Produits De La Mer

  Boulogne Sur Mer 2013 - 2014 CAP poissonnier
  
  Techniques de préparation et cuisine
  Hygiène et sécurité alimentaire
  Montage de l'étal
  Reconnaissances des espèces
  Connaissance des spécificités des produits de la mer

• Université Laval

  Québec 2011 - 2011 Semestre d'études
  
  Agriculture, agroalimentaire, économie et gestion

• EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

  Toulouse 2008 - 2013 Diplôme d'ingénieurs
  
  Grande école généraliste en agriculture et spécialisée en agroalimentaire, management, gestion et marketing

Réseau

• Alain LIEGE

• Aurélie FARGEAS

• Best Sand Animation BLUTO

• Fanny PAINEAU

• Igor HERES OTAZO

• Marc PERUCCHIETTI

• Olivier GINTRAND

• Ségolène ROCHE