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Aïda KHODJA

BREST

En résumé

Suite à un diplôme d'ingénieur Qualité Agroalimentaire et Cosmétique et à une formarion en Sciences du Management, j'ai acquis des compétences aussi bien dans le domaine scientifique que dans celui de la gestion de projet.

Grâce à diverses expériences professionnelles, j'ai pu approfondir mes connaissances des normes, des référentiels qualité et des exigences relatives aux secteurs de l'agroalimentaire et de la cosmétique.

Actuellement Coordinatrice Qualité au sein de FRONERI France SAS (fruit de la joint venture entre R&R Ice Cream et les glaces Nestlé) je centralise l'assurance qualité France via la gestion et l'harmonisation des pratiques de chaque site tout en mettant en pratique les exigences relatives aux référentiels Qualité en vigueur et à celles des clients.

Je cherche à développer mon réseau professionnel et reste à l'écoute d'opportunités.

Mes compétences :
BPF ISO 22716
Qualité
Microbiologie
HACCP
ISO 9001
ISO 22000
Travail en équipe
Gestion de projet
Hygiène
Audit interne
Mycologie
PMS
Management
Dossier d'agrément sanitaire
Certification BIO
Food Defense
Analyse des risques matières premières et emballag
RSPO
UTZ
Agrément sanitaire
Analyse sensorielle
Audit fournisseur
Veille Réglementaire
Food Fraud
Gestion de crise alimentaire
IFS v6.1
BRC v8

Entreprises

  • FRONERI France SAS - Coordinatrice Qualité France

    2015 - maintenant Maintien des certifications des sites français (IFS v6.1, BRC v8, BIO, UTZ, RSPO, FAIRTRADE)
    Analyse des risques matières premières et emballages
    Evaluation et suivi des stockeurs/transporteurs
    Evaluation des fournisseurs et des prestataires de services
    Suivi de la veille réglementaire
    Coordination en cas de gestion de crise produit
    Centralisation des benchmark produits
    Harmonisation des procédures inter - sites
    Mise en place et coordination des audits internes
    Mise en place et application des exigences clients
  • Groupe R&R Ice Cream - Rolland SAS - Chargée de missions assurance qualité

    2015 - 2015 Mise en oeuvre du BRC 7
    Analyse des risques et mise à jour des fiches techniques des matières premières
    Harmonisation des procédures qualité (transversales) communes aux 3 sites français du groupe R&R
    Audits internes
  • Groupe R&R Ice Cream - Laiterie Rolland SAS - Ingénieur Qualité - Laiterie (stage)

    2014 - 2014 Mise à jour de l'HACCP et du plan de nettoyage de la laiterie
    Renouvellement de l'agrément sanitaire
    Formation et sensibilisation du personnel
  • TechNature - Projet d'études BPF Cosmétique

    2013 - 2014 Mise en place des BPF cosmétique
    Certification ISO 22716
  • Comptoirs Richard - chaîne d'épiceries fine en région parisienne - Assistante QHSE (stage)

    2013 - 2013 Élaboration d'un GBPH
    Mise en place d'une étude HACCP
    Rédaction d'un cahier des charges fournisseurs
  • Rêveries sucrées - pâtisseries orientales (Crosne - Ile de France) - Stage ouvrier

    2011 - 2011
  • Lab 21 - Laboratoire d'analyse et d'essais - Tunis - Technicienne microbiologie (stage)

    2010 - 2010 Recherche de Legionnella pneumophila dans les
    eaux
  • Romessence - Produits aromatiques naturels (Mouans Sartoux ) - Technicienne de laboratoire (stage)

    2009 - 2009 Participation à l'élaboration et à la formulation des parfums
  • CITET Centre International des Technologies Environnementales de Tunis - Technicienne microbiologie (stage)

    2008 - 2009 Recherche des micropolluants organiques
    et inorganiques dans les eaux

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