Alban LE FOURNIS

En résumé

Entreprises

• Restalliance

  Lyon maintenant

• Restalliance - Responsable de Production Cuisine centrale

  Lyon 2016 - maintenant

• Restalliance - Chef Gérant

  Lyon 2007 - 2016

• Saint Germain - Traiteur

  2003 - 2007

• Le Saint Louis - Second de cuisine

  2002 - 2003

• Kyriad - Adjoint de direction

  2001 - 2002

• Le Marisson - Chef de Rang

  2000 - 2000

Formations

• Lycée Hôtelier Saint Martin

  Amiens 1998 - 2000 BTS

• Lycée Hôtelier Saint Martin

  Amiens 1996 - 1998 Bac Pro
  
  Cuisine

• Lycée Professionnel Charles De Gaule lcdg

  Compiegne 1994 - 1996 CAP BEP
  
  cuisine

Réseau

• Cédric BEAUDICHON

• Emmanuel DAVID

• Eric CAMERLYNCK

• Frédéric VIALANEIX

• Isabelle LE FOURNIS

• Jean-Michel BOURDET

• Julia ROUSSEAU

• Noriane TOURE

• Philippe BOUCHOUICHA

• Thomas DELANNOY