Alexandre BALTHAZARD

En résumé

Entreprises

• Clavière - Chef de produit

  2015 - maintenant

• Huilerie Richard - Responsable Marketing

  2011 - 2015 Définition de l'offre:
  - refonte de l'offre, recentrage sur l'huile d'oliv.e et les produits dérivées de l'olivier.
  - Gestion, suivi des performances des familles produits, définition de l'offre, lancement produit.
  - Refonte complète de l'agencement, du merchandising, et de la PLV.
  - Mise en place d'un planning d'animations commerciales.
  - Création d'animations, analyses et suvis de performance
  .
  Communication :
  - Gestion de partenariats (blogs, magazines, sites internets, réseaux sociaux, etc)
  - Présentation de dossiers au Concours Général Agricole 2013 et 2014 (obtention de 2 médailles d'or)
  - création de support, et éléments de PLV pour les animations commerciales
  - rédaction d'argumentaire et d'outils d'aide à la vente
  
  Veille concurrentielle
  
  Gestion de projets
  
  Gestion de l'activité de Vente à Distance (E-commerce et VPC):
  - Segmentation et étude de la clientèle
  - Segmentation et études des gammes de produits
  - Optimisation des envois courriers et e-mailing
  
  Gestion complète des relations imprimeurs:
  - négociation des budgets / suivi des budgets
  - Gestion des imprimés (étiquettes, brochures, PLV, document VAD, calendriers,etc)
  
  - Réorganisation des points de ventes, merchandising, gammes, références
  - Refonte complète des 4 boutiques de centre ville (Lyon Bellecour, Lyon Croix Rousse, Tain l'Hermitage et Grenoble)
  - Analyses des ventes / segmentation clients / mise en place de tableau de bord
  -Gestion des familles produits/ définition de l'offre
  

• Huilerie Richard - Stagiaire assistant marketing et commercial

  2011 - 2011 Assistant marketing et commercial:
  - Analyses des ventes, de la clientèle, du comportement client
  - Réalisation et mise en place de supports de communication
  - Mise en place et analyse d'actions commerciales
  - Réalisation et mise en place d'outils d'analyses de la force de vente, tableaux de bord
  - Gestion de base de données
  - Ouverture d'une boutique commerciale
  (création de plan d'aménagement, d'organisation des familles de produits, planogramme, suivi de l'évolution du point de vente)
  
  

• INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) - Etudiant en alternace (technicien de recherche)

  Paris 2007 - 2008 Durant cette année d'alternance j'ai occupé le poste de technicien de recherche en biologie moléculaire. J'ai travaillé sur un sujet traitant de la régulation d'un gène bactérien (bactérie lactique). Au cours de ce stage j'ai solicité de nombreuses références bibliographiques.

• Bourgogne Alcools - Etudiant en alternace ( technicien de laboratoire)

  SERRES CASTET 2005 - 2007 Au cours de ces deux années, j'ai :
  - réalisé des contrôles de productions,
  - réalisé des procédures pour les analyses
  - étudidé les impacts d'un changement de système de production,
  - analyses et dégustations de nouveaux produits avec la R&D

Formations

• Université Laval

  Québec 2010 - 2010 Semestre d'échange universitaire au Canada
  
  ENSEIGNEMENTS SUIVIS:
  - Distribution Alimentaire (fonctionnement d'une GMS, règles de gestion des rayons, merchandising, viste de grandes surfaces, etc)
  -Etudes de marchés
  - Evolutions de la pensée économique ( de Socrate à nos jours)
  - Nutrition
  - Antioxydants et santé

• Université Lille 2 Droit Et Sante ESA

  Lille 2010 - 2011 Master 2 : Marketing International
  
  ENSEIGNEMENTS SUIVIS:
  - Panels de distributeurs / Panels de consommateur
  - Négociatiation
  - Comportement du consommateur
  - Etudes qualitatives et quantitatives (utilisation de sphinx)
  - Analyses de données

• Institut Supérieur D'Agriculture ISA Lille

  Lille 2010 - 2010 échange de spécialisation de fin d'étude en Marketing

• Institut Supérieur Agricole Rhône Alpes Lyon ISARA

  Lyon 2008 - 2011 Diplôme d'ingénieur Isara Lyon, spécialité Marketing

• Université Paris 7 Denis Diderot

  Paris 2007 - 2008 Licence professionnelle Microbiologie Industrielle

• Institut Supérieur Agricole Rhône Alpes Lyon ISARA

  Lyon 2007 - 2011

• Ecole Supérieur Des Technologies De Biologie Appliquée (Paris)

  Paris 2007 - 2008 Licence professionnelle Microbiologie Industrielle

• LEGTA St Genis Laval (Saint Genis Laval)

  Saint Genis Laval 2005 - 2007 BTS ANABIOTEC

Réseau

• Alexandra DEVIDAL

• Audrey ROLLIN

• Cabinet JEAN MICHEL CATHALA CONSEILS

• Elise MARIE

• Gaelle RENAUD

• Juliane CARPAYE

• Léonard GORISSE

• Thomas MARTIÉ