Mes compétences :
Gestion budgétaire
Gestion de projet
Management opérationnel
Santé
Restauration
Démarche qualité
Entreprises
Association IRSAM
- Directeur
Marseille2016 - maintenantDirecteur de l'Institut Régional des Sourds de Provence
250 enfants accompagnés au sein de 4 sections & 1 service.
140 ETP - budget : 10,8M€
Groupe Valvital
- Directeur d'Exploitation
2008 - 20152014 à fin 2015 :
Directeur d'exploitation (3 établissements de soins).
2011 à 2014 :
Direction du pôle thermal de Thonon-les-Bains (74) : centre de soins et résidence hôtelière (4 étoiles).
2008 à 2011 :
Responsable d'exploitation des thermes de Lons-le-Saunier (39).
Sodexo
- Responsable d'Unités
Issy-les-Moulineaux 2005 - 2008En charge d'animer le contrat de délégation sur 2 cliniques privées : restauration, service diététique, bio nettoyage et gestion activités diverses ( maintenance technique, location Tv, parking).
Relations B to B.
Sofitel Hôtels & Resort
- Responsable de la Restauration
2002 - 2004Chargé de mission pour l'ouveture du Sofitel Marrakech (Maroc) puis Responsable Restauration des Sofitel Bora Bora (Polynésie Française).
Four Seasons Hôtel George V
- Superviseur Banquet / Séminaires
2001 - 2002En charge de la coordination des banquets et séminaires dans l'un des plus beaux palaces parisiens.
