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Alexandre DELOGE

RENNES – FRANCE

En résumé

Ma principale fonction est d'assurer la cohérence fonctionnelle des systèmes d'information des industries et des divisions du groupe dans la mise en place d'un nouvel ERP.
Mes missions :
Etude des processus métiers des différentes divisions
Pilotage de l'optimisation des processus métiers
Administration fonctionnelle des systèmes d'information du domaine métier (référentiels, règles, méthodologie,…)
Vérification de la pertinence et de la performance fonctionnelles des systèmes d'information du domaine métier
Gestion des évolutions intervenant sur les systèmes d'information du domaine métier
Mutualisation des bonnes pratiques en matière d'utilisation des systèmes d'information du domaine
A terme déployer sur les sites le nouvel ERP.

Mes compétences :
Performance
Management
Agroalimentaire
Production
Qualité / hygiène
Recrutement
Haccp
Achat
SAP
Gestion de production
Microsoft Word
Microsoft Excel
Kanban
Audit interne
Gestion de conflit

Entreprises

  • Groupe Soufflet - Responsable de Domaine fonctionnel - Industriel

    RENNES – FRANCE 2018 - maintenant Ma principale fonction est d'assurer la cohérence fonctionnelle des systèmes d'information des industries et des divisions du groupe dans la mise en place d'un nouvel ERP.
    Mes missions :
    Etude des processus métiers des différentes divisions
    Pilotage de l'optimisation des processus métiers
    Administration fonctionnelle des systèmes d'information du domaine métier (référentiels, règles, méthodologie,…)
    Vérification de la pertinence et de la performance fonctionnelles des systèmes d'information du domaine métier
    Gestion des évolutions intervenant sur les systèmes d'information du domaine métier
    Mutualisation des bonnes pratiques en matière d'utilisation des systèmes d'information du domaine
    A terme déployer sur les sites le nouvel ERP.
  • Soufflet Alimentaire - Responsable de production

    2016 - 2018
  • Neuhauser Industrie - Groupe Soufflet - Responsable de production

    2015 - 2016
  • Les douceurs de jacquemart - Responsable de production d'un site

    2014 - 2015 LES DOUCEURS DE JACQUEMART
    composé de plusieurs lignes de fabrication et de conditionnement
    travaillant essentiellement pour les MDD. Site produisant en 4x8 des produits régionaux et des tartelettes
    chocolatée et aux fruits.
    Gestion du secteur fabrication et conditionnement certifié IFS
    Mise en place de différents indicateurs de performance et de suivi hebdomadaire des ateliers
    Optimisation de l'outil existant et mise en place de nouvelles machines de conditionnement.
  • Chocolaterie de Bourgogne - Responsable d'atelier

    2012 - 2014
  • Barry Callebaut - Responsable d'atelier

    Paris 2010 - 2014 BARRY-CALLEBAUT puis CHOCOLATERIE DE BOURGOGNE
    Encadrement d'un atelier pluridisciplinaire d'environ 110 personnes dont 9 agents de maitrise travaillant
    en 4x8 produisant des barres céréales et chocolatées, co-manufacturing (Nestlé, Kellogg) et Mdd
    (Carrefour, Dia, Aldi). Production d'environ 10.000 tonnes par an.
    Gestion du secteur fabrication et conditionnement certifié Brc/Ifs
    Préparation et mise en place de projets divers (productivité, gain matière, ergonomie et conditions de
    travail...)
    Mise en place d'un système de management de la performance au quotidien et du management visuel
    dans les ateliers
  • Barry Callebaut - Responsable d'atelier

    Paris 2010 - 2012
  • BARRY-CALLEBAUT Manufacturing - Chef d'équipe

    2008 - 2010 Chef d'équipe de 30 à 60 personnes selon la saisonnalité des produits fabriqués
    Garant des résultats sécurité, qualité ainsi que la productivité de l'atelier
    Etroite collaboration avec les services expéditions, qualité et planification
    Travail sur différents projets tel que l'amélioration du taux de perte et efficience de ligne
  • Barry Callebaut - Superviseur de production

    Paris 2008 - 2010
  • Nestlé - Gestionnaire de stock

    Marne La Vallée Cedex 2 2006 - 2007
  • NESTLE FRANCE - Gestionnaire de stocks matières

    2006 - 2007 Gestionnaire de stocks matières premières, semi- ouvré et produits finis via le système SAP
    Mise en place du système Kanban simplifié
    Création de module de formation et formation d'une cinquantaine de personnes à l'utilisation de SAP
  • NESTLE FRANCE - Conducteur de Machine

    2001 - 2006
  • ArDéco - Gérant

    2000 - 2001
  • M.M.C.C - Technico-commercial

    1999 - 2000

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau