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Alexandre NAU

Marseille

En résumé

Rentré en France apres plusieurs années à l'étranger , mes expériences professionnelles variées (directeur general adjoint de residence hoteliere, gestion de centre de profits en HPA, développement de chaîne en HPA, CLUB MED, Responsable loisirs-DGA, direction commerciale...) m'ont permises d'évoluer et de pouvoir assumer les tâches aujourd'hui de Directeur autonome au sein de la chaîne Soleil Vacances et maintenant chez Maranatha Hôtel

Homme de terrain, dynamique, faisant la différence par un contact et une gestion de la satisfaction client personnalisée, je m'appuie également sur 5 ans d'expériences dans la gestion de personnel étranger.

J'aspire en permanence à de nouveaux défis donc je reste ouvert à toutes propositions

Mes compétences :
Camping hôtellerie de plein air
Directeur d'exploitation
Directeur général
Evénementiel
Hotel
Hôtellerie
Hôtellerie de plein air
Loisirs
Sports
Sports et loisirs
Tennis
Tourisme

Entreprises

  • MARANATHA HOTELS - Directeur

    Marseille 2014 - maintenant Hôtel Marmotel
  • Maranatha - Directeur Adjoint

    Marseille 2013 - 2014 Directeur Adjoint Hôtel Marmotel Pra-Loup
  • Soleil Vacances - Directeur

    2012 - 2013
  • Soleil vacances - Directeur Adjoint

    2011 - 2012 - Direction dude l'hotel par intérim – suivi de l’organisation d’exploitation
    - Mise en application et suivi des normes d’hygiène et sécurité
    - Suivi et maîtrise des coûts (achats, masse salariale)
    - Formation et encadrement du staff
    - Gestion de la relation client en front et des groupes (repérages commerciaux, arrivées…)
    - Développement d’outils en interne
  • Riad - Directeur exploitation

    2010 - 2011 - Administration et fonctionnement de l'hôtel – Mise en place et suivi de l’organisation d’exploitation
    - Mise en application et suivi des normes d’hygiène et sécurité
    - Suivi et maîtrise des coûts (food cost, achats, masse salariale…)
    - Définition et développement de la stratégie de commercialisation
    - Gestion de la relation client en front
    - Développement d’outils en interne (Site Internet, outils administratif…)
  • Palmeraie Hôtels & Resorts Marrakech - DGA - Responsable Loisirs et Evènementiel

    2008 - 2010 - Direction du Village par intérim – suivi de l’organisation d’exploitation
    - Mise en application et suivi des normes d’hygiène et sécurité
    - Suivi et maîtrise des coûts (achats, masse salariale)
    - Développer une structure loisirs adaptée au produit – Formation et encadrement du staff
    - Développement du concept village (Aires loisirs, mini club, réaménagement restaurant…)
    - Gestion de la relation client en front et des groupes (repérages commerciaux, arrivées…)
    - Développement d’outils en interne (chaîne interne, blog…)
  • Marrakech TV - Directeur Commercial et Développement

    2006 - 2008 - Développement du réseau de diffusion de Marrakech TV (75% du parc 4 et 5* de marrakech touché en année 1)
    - Développement de partenariats évènementiels avec Marrakech TV
    - Démarcher sponsors et annonceurs
    - Gestion du site web
  • Compagnie Internationale André Trigano - Chef de projet

    2004 - 2006 Mise en place et Développement de "FLOWER" la première chaîne de camping à taille humaine en France (41 adhérents en année 1)

    - Développement de la première chaîne de camping à taille humaine en France (Flower) :
    . organisation et développement de la chaîne
    . commercialisation de la chaîne (internet, centrale de réservation, salons…)
    . animation du réseau des adhérents
    . développement d’outils de reporting et de pilotage pour la chaîne
    . réorganisation et gestion des flux téléphoniques de la centrale de réservation

    - Développement d’outils de reporting et de pilotage pour le groupe
  • Club Méditerranée - Chef des sports - responsable Tennis - responsable Ski Tech

    Paris 2001 - 2004 Chef des sports - Responsable Activité Tennis – Club Méditerranée (Eté)
    - Management opérationnel d’équipes (en moyenne 15 à 20 personnes)
    - Suivi des règles hygiène et sécurité
    - Organisation et suivi de toutes les activités *
    - Relation clientèle

    Responsable et Technicien (EVM) Ski Service – Club Méditerranée (Hiver)
    - Gestion complète du magasin de location de skis
    - Relation clientèle
  • FTMS - France Télécom Mobile Service - Chef de Projet - Chargé d'étude

    2000 - 2001 - Création des Centre Clients Entreprises de Courbevoie et Bagneux, 400 positions (direction projet B.Doron) :
    . élaboration du plan de réorganisation du Département PME (Front/Back office, 180 collaborateurs)
    . organisation et gestion des flux téléphoniques
    . développement et suivi d’outils de reporting et de pilotage
    . coordination des opérations SI et infrastructures

    - Management d’équipes (intérim, responsables d’équipes)
  • Camping Plage de confolant *** - Directeur d'exploitation

    1998 - 2001 - Gestion de l’établissement :
    . Commercialisation, planning, réservation…
    . Gestion administrative et Gestion des stocks
    . Accueil et suivi clientèle

    - Management opérationnel (10 personnes)

Formations

Réseau