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Alice DUBOVA

PARIS

En résumé

Autonome et volontaire, je souhaiterais m'épanouir dans mon travail. Bonne connaisseuse du monde agroalimentaire et de sa diversité, je souhaiterais orienter ma carrière vers les aspects qualité de la production et de la distribution agroalimentaire. Je suis toutefois tout à fait ouverte à l'idée d'explorer d'autres branches professionnelles pour peu que le défi professionnel soit interesssant.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
aromes
Chromatographie
Fromages
Nutrition
Nutrition humaine
Nutrition sportive
Produits Laitiers
R&d agroalimentaire
Science des aliments

Entreprises

  • SopraSteria en prestation à la Société Générale - Ingénieur Automatisation et Industrialisation

    2014 - maintenant Accompagnement des utilisateurs depuis la phase d’étude de faisabilité technique à travers des propositions d'évolutions, de la modélisation et de la configuration applicative jusqu'aux déploiements finaux et l'assistance technique.
  • Steria en prestation à la Société Générale - Analyste d'exploitation

    2012 - 2013 - Surveillance du fonctionnement des traitements
    - Gestion des incidents d’exploitation et des déploiements applicatifs
    - Assurer la disponibilité et la sécurité des opérations de maintenance
  • Bio C´Bon - Responsable Adjointe

    2011 - 2012 - Participation à la politique commerciale et aux prévisions des ventes
    - Gestion de magasin (ventes, commandes, stocks)
    - Recrutement, formation, encadrement et animation d´équipe
  • Centre Tchèque Paris - Ministère des Affaires étrangères - Chargée de communication

    2010 - 2011 - Suivi de la communication des événements du Centre
    - Gestion des relations média, et réseaux sociaux
    - Participation à l'organisation des événements culturels
    - Traduction et correction d'articles
  • Moravia Lacto (CZ) - Chargée d'étude qualité

    2009 - 2009 - Réalisation des analyses physico-chimiques qualitatives ,
    - Acquisition des données et analyses statistiques
    - Rédaction d’un rapport d'analyse comparative des fromageries
  • LBAI ENITIAA Nantes - Stage -R&D biochimie en partenariat avec Diana Group

    2009 - 2010 - Etude des mécanismes de libération d’arômes
    - Mise en place et optimisation d’une méthode d’extraction des arômes
    - Analyses chromatographiques, Rédaction d’un rapport de synthèse
  • Orrero (CZ) - Responsable Adjointe Controle Qualité

    2008 - 2008 - Contrôles des matières premières, des produits semi-finis et finis
    - Mise en place l’ensemble des actions qualité (préventives et correctives)
    - Rédaction des fiches d’anomalie et de non-conformité
    - Validation des produits finis, planification des analyses
  • Institut oncologique du Masaryk de Brno (CZ) - Consultante&coatch nutritioniste

    2007 - 2007 - Mise en place et suivi d’un projet de nutrition familiale
    - Développement de la campagne de communication média
    - Réalisation des enquêtes anthropométriques,
    - Animation des groupes de participants, suivi des thérapies diététiques
    - Analyse et synthèse des résultats, réflexion, et recommandations
  • Green sport (CZ) - Responsable adjointe de magasin

    2007 - 2008 - Participation à la politique commerciale et aux prévisions des ventes
    - Réalisation des commandes, Gestion des fournisseurs
    - Conseillère clientèle, vente d’équipements sportifs
    - Formation et encadrement d’équipe de ventes
    - Gestion des produits, des promotions et de la publicité
  • Laboratoire de technologie alimentaire de MZLU - Stage en partenariat avec la société Moravia Lacto

    2006 - maintenant - Participation à l’étude des qualité des fromages
    - Organisation des analyses sensorieles
    - Traitement et evaluation des résultats

Formations

  • Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

    Nantes 2009 - 2010 Master 2 Recherche en Science des aliments et Nutrition humaine
  • Agrocampus Rennes (Rennes)

    Rennes 2007 - 2008 Cursus de deuxième année d‘ingénieur agronome

    programme d’échange
  • Mendel University In Brno (Brno)

    Brno 2004 - 2010 Ingénieur agronome, spécialisé en Chimie et Technologie d´aliments
  • Masaryk University (Brno)

    Brno 2003 - 2007 Licence en Sport et Education Physique, spécialisé en Régénération et Nutrition sportive

Réseau

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