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Alice HUA

TOULOUSE

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Industrie
Agroalimentaire
Grande consommation
Commercial
Conseil aux entreprises
Développement commercial
Développement produit
Gestion de projets
Startups
Economie sociale et solidaire

Entreprises

  • Phenix - Directrice région Midi-Pyrénées chez PHENIX

    2017 - maintenant PHENIX aide les professionnels à réduire le gaspillage en réveillant le potentiel de leurs déchets.

    PHENIX est une entreprise sociale qui accompagne ses clients professionnels (grande distribution, industriels, secteur événementiel…) dans leur transition vers le tournant de l’économie circulaire, en répondant avec les solutions les plus innovantes et adaptées à leurs problématiques de réduction de gaspillage et de valorisation des déchets.
  • SQUALI - Responsable Développement Commercial zone Sud Ouest

    Bron 2013 - 2017 Notre métier : EXPERTISER - GERER - SECURISER vos analyses

    Société créée en JUIN 2002 sur la base d’un concept de CENTRALISATION et MUTUALISATION de services analytiques, et destinée aux entreprises de la filière de l’agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique (critères chimiques, microbiologiques et nutritionnels) dans un objectif d'optimisation de la gestion et des coûts analytiques.

    Création de l’antenne Sud-Ouest (Aquitaine & Midi Pyrénées) en septembre 2013, première antenne commerciale de la société
    - Participation à l’élaboration de la stratégie commerciale de la société
    - Acquisition de nouveaux clients via la construction d’un plan de prospection
    - Fidélisation des clients acquis, suivi de dossier analytique avec le pôle analytique du siège
    - Mise en place et suivi du plan de communication externe
    - Organisation de la participation à des salons professionnels, colloques et conférences
    - Développement des outils d’aide à la vente

    www.squali.fr
  • The Green & Blue Veda - Responsable Développement Produit

    2010 - 2013 Lancement de boissons fonctionnelles sur marché Européen: HAPPY WATER (2010) et TEA FOR ME (2011)
    - Définition stratégique de la R&D et positionnement des boissons : ingrédients, sourcing, formules
    - Veille dossier règlementaire : novel food, allégations de santé et nutritionnelles
    - Suivi de la formulation des boissons avec laboratoire externe
    - Recherche partenaires industriels et fournisseurs d’ingrédients (Europe, USA et Inde)
    - Gestion supply chain et planification des productions de Happy Water & Tea For Me
    - Mise en place certification Bio de Happy Water (en cours)
    - Administration des ventes : commandes, logistique et facturation
    - Réflexion stratégique pour le lancement des futures gammes de produits (alimentaire et non alimentaire)
  • The Green & Blue Veda - Assistante Marketing/ Développement

    2010 - 2010 Lancement d'une gamme de boissons fonctionnelles sur le marché français : Happy Water :
    - Analyse et suivi du positionnement des marques concurrentes
    - Tests sensoriels et quantitatifs de la formule retenue
    - Développement du packaging
    - Planification de la première production (fin juin 2010)
    - Élaboration du plan de communication lancement : RP, webmarketing, PLV
  • Leroux - Commerciale

    2009 - 2009 Dans le cadre de la Foire Internationale de Montpellier:
    - Promotion de la nouvelle gamme Chicorée Douce : dégustations, renseignements sur les bienfaits de la chicorée
    - Vente des produits Leroux : gamme Classique et gamme Chicorée Douce
  • Universidad Politecnica de Valencia (Espagne) - Assistante de recherche

    2009 - 2009 Assistante de recherche au département d'Economie et Sciences sociales
    Thème de recherche: Analyse de la situation économique et sociale des pays en voie de développement
    - Recherche et mise à jour d'indicateurs de Développement (IDH, PIB,..)
    - Étude comparative entre pays : corrélation développement - richesse
  • Montpellier SupAgro - Chargée de projet évènementiel

    Montpellier 2009 - 2010 Organisation de la 13ème Journée de l’AgroAlimentaire de Montpellier
    Thème de l’année 2010: La créativité, source de valorisation dans la filière fruits et légumes?
    - Recherche d’intervenants professionnels pour des tables rondes et débats : industriels, chercheurs, journalistes
    - Recherche de subventions et sponsors
    - Promotion de l’évènement : création et distribution de flyers, plaquettes, affiches; rédaction de communiqués de presse, création et mise à jour d’une page Internet
    - Organisation logistique et animation de l’évènement : inscription et accueil des participants, organisation d’un buffet terroir pour 200 personnes
  • IP Montage - Chargée d'études Marketing

    2009 - 2010 Étude de positionnement de l’insertion de serres à énergies renouvelables en région Languedoc-Roussillon
    - Compilation de données sur l’état de la filière fruits et légumes et positionnement des circuits courts
    - Enquête qualitative auprès des professionnels de différents circuits de la filière F&L: avantages/inconvénients du circuit, succès/difficultés du circuit, perspectives d'évolution
    - Benchmarking au niveau européen de l’offre en matière d’énergies renouvelables
  • Fédération Héraultaise des Vins de Pays - Chargée d'études Marketing

    2008 - 2008 Étude de marché des vins allégés en alcool en France
    - Analyse de l’offre existante en France et plus particulièrement dans le Languedoc Roussillon
    - Enquête qualitative auprès des producteurs de vin allégé en alcool: motivations, difficultés et perspectives d'évolution
    - Enquête qualitative auprès de clients ayant déjà consommé du vin allégé: motivations, freins, suggestions d'amélioration du produit
    - Organisation d’une séance d’analyse sensorielle pour 120 personnes : acceptation du produit à l’aveugle
    - Enquête quantitative sur le design de l'étiquette: forme, couleur, slogan

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