Aline SERRE

En résumé

Entreprises

• APIMAB Laboratoire - Responsable R&D - Marketing

  2007 - maintenant - Développement de nouveaux produits BIO Alimentaires, d’Hygiènes et Cosmétiques à base de produits naturels: Veille concurrentielle et réglementaire, Recherche de formules, de fournisseurs…, packaging et amélioration des formules existantes.
  - Assistance de la responsable qualité: amélioration de l’argumentaire commercial et de la qualité des produits, contrôle, et respect de la réglementation.

• Lactalis - Stagiaire

  Laval 2006 - 2006 Stage industriel de 6 mois chez LACTALIS Industrie : projet sur des défauts de goût de poudre de lait réengraissée :
  - Recherche : Extraction et analyse des composés volatils, analyse sensorielle.
  - Qualité et production : Appréhension des problèmes techniques et physico-chimiques sur la qualité du lait et de la matière grasse.

• Université de Queensland - Stagiaire en Recherche

  2005 - 2005 Stage de recherche de 5 mois à l’Université de Queensland en Australie en autonomie sur la qualité du thé noir. Analyses physico-chimiques : Mesure des polyphénols, composés volatils, couleur

Formations

• ENSBANA

  Dijon 2003 - 2006 FORMULATION

• Lycée Joffre

  Montpellier 2000 - 2003

• Lycée Jean Soignant Champollion Lycée Jean-François Champollion

  Lattes 1997 - 2000 Bac S

Réseau

• Benoit GAULIARD

• Cindy MUGNIER

• Corinne BIGOT

• Francois BUCHE

• Frédérique DEVIERS

• Jonathan COQUELIN

• Julien PASQUIER

• Pauline GAUTHIER

• Pierre MAMET

• Thibaud REBULARD