Menu

Anais BOSDEVESY

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Analyse sensorielle
Culture
Formulation
Innovation
Nutrition
Recherche
Recherche et Développement
Reglementation
Santé

Entreprises

  • CEPRODI-KOT - Ingénieur R&D

    2010 - maintenant En charge du développement de produits diététiques avec des cibles nutritionnelles spécifiques. Analyse du marché et de la concurrence, participation à la stratégie marketing de l’entreprise, réalisation d’études bibliographiques. Mais également, la participation aux essais pilotes et industriels, l’analyse sensorielle sur les produits développés, la mise en place de nouveaux packaging, et le référencement des fournisseurs.
    Produits développés : plats cuisinés, produits à réhydrater, biscuits, pâtisseries, barres.
  • Elivia - Ingénieur agroalimentaire

    Le Lion-d'Angers 2009 - 2010 Valorisation des co-produits (abats types rognons et foie), création de nouveaux produits.
  • La Toque Angevine - Stage de 6 mois en recherche et développement

    2009 - 2009 Optimisations nutritionnelles des formulations des pizzas et sandwiches. Amélioration nutritionnelle de la gamme.
  • Nor-Feed Sud - Stage de 4 mois en qualité

    2008 - 2008 Analyse du processus "Référencer les fournisseurs" pour son amélioration et la mise en place d'outils de suivi.
  • Sud'n'Sol - Stage de 5 mois en qualité

    2007 - 2007 Mise en place de supports pour l'évaluation et la sélection des fournisseurs.
  • Martine Spécialités - Stage de 3 mois en qualité

    2006 - 2006 Maitrise et contrôle des poids des produits finis.
  • Lilly France - Stage de 3 mois en qualité

    neuilly sur seine 2005 - 2005 Etude de l'évaluation de la qualité moyenne de lots d'articles de conditionnement réceptionnés.

Formations

Réseau