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Appartcity
- Responsable commerciale Sud Est
2015 - maintenant
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Le Crepiau
- Propriétaire et gérante
2012 - maintenant
Crêperie - Glacier
Création d entreprise
Réalisation business plan et prévisionnel avant ouverture
Au quotidien gestion des clients, des stocks, de la cuisine, du personnel et de l comptabilité ...
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Mas de Fauchon
- Commerciale
2010 - 2011
Réception des demandes de réservations
Réalisation de devis
Organisation et gestion d événements (réunions, repas de groupes, mariage, etc)
Gestion de la réception des clients et du bon déroulement de leur séjour
Gestion des plaintes, du courrier, pour la partie administrative et assistanat de direction
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Starwood Hotels Paris
- Attachée Commerciale
2009 - 2009
• Gestion des segments Leisure, MICE et Corporate sur les marchés du Benelux, Allemagne, Autriche et Scandinavie pour les 5 hôtels parisiens du groupe Starwood.
• Prospection active sur ces marchés géographiques pour développer le portefeuille clients et le chiffre d’affaire.
• Assistance pour la formation des nouveaux venus dans l’équipe commerciale
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Sheraton Dubai Creek Hotel, Starwood Hotels
- Sales Executive
2008 - 2009
• Gestion des grands comptes sur les segments banques, ambassades, et comptes français.
• Prospection sur le marché local et national
• Négociation des accords globaux et gestion du marché MICE
• Assistance pour la formation des nouveaux venus dans l’équipe commerciale
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Lotte Hotel
- Stage Coordinatrice Commerciale - Assistant Concierge Manager
2007 - 2008
• Développement du marché corporate européen, principalement français et allemand.
• Développement de nouvelles stratégies promotionnelles et marketing
• Evènements promotionnels pour plus de 500 personnes organisés régulièrement
• Management des clients VIP et délégations présidentielles
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Hotel Le Plaza
- Stage Assistante du Directeur Sales & Marketing
2006 - 2007
• Coordination des tâches administratives incluant la préparation des statistiques par semaine et l’organisation de site inspections
• Négociation des contrats corporate en accord avec le Directeur Yield & Sales
• Prospection de nouveau business sur le marché local
• Organisation d’événements promotionnels
• Yield management:
o Chargement des tarifs sur les intranets, extranets et les sites de ventes partenaires sur Internet
o Adaptation de la stratégie tarifaire en accord avec les besoins de l’hôtel et du marché
o Analyse constante des tarifs et stratégiques de la concurrence
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Hotel West End
- Stage Assistant Housekeeping et Réception
2005 - 2006
• Vérification des chambres et des parties communes
• Organisation des plannings, feuilles de routes et rotation du personnel d’étage
• Check-in et check-out des clients, puis spécialisation accueil VIP
• Gestion des plaintes clients
