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Anaïs RYDEN

En résumé

Mon objectif en tant que responsable qualité en agroalimentaire, est de m’assurer de la sécurité et de la satisfaction du consommateur en respectant les cahiers des charges clients et la réglementation.

Suite à cette année 2018 passée en Australie dans le but d’apprendre l’anglais, j’ai également développé des qualités d’autonomie, de savoir-vivre et d’adaptabilité.

Mes compétences :
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Australie - Ouvrier polyvalent

    2018 - 2018 Garde d'enfants au sein d'une famille d'accueil (6 mois)
    Cueillette et conditionnement de fruits (limes). (1 moi)
    Ouvrier polyvalent dans une ferme d'élevage bovine. (3 mois)
    Assistante élagage. (1 moi)

  • Adecco - Inventoriste

    Villeurbanne 2017 - 2017

  • Ermitage - Responsable qualité

    2017 - 2017 Préparation certification IFS, formation du personnel, mise à jour PMS, gestion des non conformité, audits internes, dégustation...

  • Nestlé - Technicienne de laboratoire

    Marne La Vallée Cedex 2 2016 - 2016 Analyse de la vitamine C (dosages), humidité, Aw et mouillabilité sur les poudres de cacao.
    Utilisation du logiciel SAP.

  • Dz-consultant - Consultante formatrice junior

    2016 - 2016 - Préparation de supports de formation HACCP (Bonnes pratiques d'hygiène et plan de maîtrise sanitaire ) et accompagnement pour deux formations : Diaporama, exercices en lien avec les outils de la qualité (étude HACCP, arbre de décision, grille d'audit...).
    - Accompagnement d’une boucherie charcuterie : rédaction et mise à jour de procédures et modes opératoire, mise à jour des études HACCP, prélèvements hygiène.

  • Dz-consultant - Stagiaire

    2016 - 2016 Préparation de supports de formation HACCP, rédaction et mise à jour de procédures, mise à jour des études HACCP, prélèvements hygiène pour une boucherie-charcuterie.

  • ENILBIO - Stagiaire

    Lyon 2016 - 2016 Création de grilles d’audits et réalisation d’audits hygiène et sécurité dans 7 ateliers de fabrication de produits laitiers.

  • Fromagerie d'Auxon - Stagiaire

    2015 - 2016 Responsable qualité : mise à jour du dossier d’agrément, prélèvements hygiène et analyses microbiologiques, aide aux opératrices de conditionnement, au secrétariat et au magasin de vente.

  • Société Fromagère de Lons-le-Saunier - Technicienne de laboratoire

    2013 - 2015 Apprentissage dans la Société Fromagère de Lons-le-Saunier (39) Groupe Lactalis.
    Technicienne au laboratoire de physico-chimie : analyse des mélanges et des produits finis pendant la production, création de chartes hygiène et rappel des bonnes pratiques d'hygiène au personnel.

  • Centre de biologie médicale de Dole et de Lons-le-Saunier - Stage

    2012 - 2012 Aide aux techniciens du laboratoire, recherche de germes pathogènes, tests groupes sanguins.

  • Centre de biologie médicale de Dole et de Lons-le-Saunier - Stage

    2012 - 2012 Aide aux techniciens du laboratoire, recherche de germes pathogènes, tests groupes sanguins.

  • Nestlé - Stage de découverte

    Marne La Vallée Cedex 2 2011 - 2011 Mission : Prélèvement d'échantillons à analyser, analyses de l'eau, analyses de cacao, mesure de masses.

Formations

  • ENILBIO

    Poligny 2015 - 2016 Licence professionnelle Qualité

    Option qualité et sécurité des aliments

  • ENILBIO

    Poligny 2013 - 2015 Brevet de Technicien Supérieur

    Qualité dans les Industries Alimentaires et les BioIndustries (ENILBIO 39)

  • ENILBIO

    Poligny 2012 - 2013 Bac professionnel laboratoire contrôle qualité

  • ENILBIO

    Poligny 2011 - 2012 Brevet d'étude professionnelle agricole

    Option travaux de laboratoire

Réseau

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