Astrid PELTIER

En résumé

Entreprises

• William Saurin Production - Gestionnaire de production flux amont

  2018 - maintenant Suivi des stocks
  Analyse des écarts par rapport au budget et proposition d'actions d'amélioration
  Tenue et analyse des indicateurs - reporting
  Participation à la révisiondu budget
  Actualisation des gammes et des nomenclatures sous SAP

• William Saurin - Contremaître de fabrication

  Paris 2014 - 2017 Management de 30 à 50 personnes
  Etablissement des plannings de main d'oeuvre
  Ordonnancement des fabrications de produits
  Suivi des productivités main d'oeuvre et matières
  Initiation à la programmation linéaire sur le logiciel ALLIX
  Travail sur l'ERP SAP

• UMARK - Responsable production ordonnancement

  2012 - 2014 Management 50 à 70 personnes
  Mise en place et suivi es rendements et productivités
  Gestion des stocks, des inventaires et réapprovisionnements
  Optimisation des flux intersites
  Ordonnancement des fabrications de produits

• UMARK - Responsable qualité, chargée de produits

  2006 - 2012 Industrie de charcuterie salaisons et plats cuisinés distribuant ses produits à destination de la grande distribution, des industries, de la RHF, de la restauration commerciale, des industriels et des grossistes
  
  Management de 5 personnes
  Interface technique vis-à-vis des clients
  Suivi des cahiers des charges clients
  Développement terrain des nouveaux produits et validation des durées de vie produit
  Mise en conformité des appellations, étiquetages et fiches techniques produits
  Actualisation du système qualité au standard IFS pour répondre au développement des MDD
  Suivi des plans d’amélioration (actions correctives et préventives)
  Interlocutrice vis-à-vis des autorités

• BREDA - Responsable hygiène, qualité et sécurité

  2002 - 2006 Industrie de découpe de porc et négoce de produits distribuant ses produits auprès de la RHF, d'industriels et de la restauration commerciale
  
  Actualisation du dossier d’agrément sanitaire
  Formation et évaluation du personnel à l’hygiène et au nettoyage
  Mise en place du système d’identification traçabilité
  Animation de réunions pour la mise en place de l’HACCP et du système qualité dans le cadre de la certification ISO 9001 v2000
  Réalisation d'audits fournisseurs
  Mise en place du document unique

Formations

• IQUABIAN- ENITIAA

  Nantes 2001 - 2002 DESS Maîtrise et management de la qualité
  
  industrie agro-alimentaires

• ISTIA

  Angers 1999 - 2001 Maîtrise de sciences et techniques
  
  biologie

• IUT

  Amiens 1997 - 1999 DUT Génie Biologique
  
  Industrie alimentaires et biologique

Réseau

• Catherine CORTIANA

• Dominique COURANT

• Franck AFERIAT

• Grégory KAPUSCINSKI

• Jérémie POTTIER

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nathalie BARROIS

• Pascal WOPPERER

• Serge LE CARDINAL