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Astrid POUZET

PARIS

En résumé

Domaines de compétences :
- Excellence Industrielle (Production et Méthodes)
- Performance Supply Chain
- Pilotage des Flux
- Efficacité Managériale
- Accompagnement au changement

Missions/Résultats :

- Prévisions de vente : analyse mensuelle des besoins en produits finis pour 47 filiales et du plan de production à 12 mois après sa construction par l'usine, gestion d'un catalogue produits de 850 références

- Lancements de nouveaux produits : dimensionnement, étude de la viabilité logistique, priorisation et émission d’alertes à destination de l’usine et du marketing international

- Approvisionnement : ajustement du paramétrage d’un ERP au travers de l’analyse contradictoire des prévisionsde consommation et des performances d’approvisionnement (ex. -5% de rupture d’approvisionnement), fiabilisation des armoires Kanban et suivi des instructions données au niveau du groupe, gestion des stocks de 15 000 palettes (contrôles qualité, produits en DLUO ou en alerte)

- Production – Opérations : mise en place de l’animation de production en atelier sur base de tableaux de bord industriels complets (sécurité, production, qualité…) et animés (point 5 min tous les jours), accompagnement des dirigeants de proximité dans le renforcement du management visuel
mise en place de la maintenance de premier niveau sur des équipements stratégiques (calcul TRS, causes de non performance, actions de progrès)

- Supply Chain – gestion des flux : amélioration de la gestion des stocks, cartographie des flux physiques et d’informations d’un atelier et accompagnement lors de la mise en place de la nouvelle organisation, révision du schéma logistique pour 850 clients

- Méthodes : refonte des processus de création et d’entretien des gammes et nomenclatures et pilotage de leurs rédactions, révision de l’organisation des flux au sein de l’entrepôt principal du groupe
estimation de la charge / capacité et révision du dimensionnement des équipes

- Autre : développement d’un outil d’ordonnancement (ex. -10% de temps de traversée), réduction des coûts d’achat de transport et automatisation des paiements afin d’améliorer la compétitivité du transport (analyse des coûts, standardisation des procédures de facturation, etc.), gestion d’un panel de 30 fournisseurs (commandes, suivi des problèmes qualité)

Mes compétences :
Agroalimentaire
COMMERCE
Commerce international
Conduite du changement
Conseil
excellence industrielle
International
Lean
lean manufacturing
Logistique
Managériale
manufacturing
Performance
Pilotage
Pilotage des Flux
smed
Supply chain
TPM
Transport

Entreprises

  • L'Oréal - Supply Chain Project Manager

    PARIS 2014 - maintenant

  • L'OREAL - Responsable Logistique Marques (RLM) - DPP

    PARIS 2011 - 2013 RLM au sein de la division des Produits Professionnels pour les marques Série Expert, Série Nature et Mythic Oil, mes missions étaient les suivantes :

    • Analyser mensuellement les besoins en produits finis des 47 filiales sur les 12 mois à venir et déterminer la faisabilité de leurs demandes :
    1. Contrôle des anomalies des demandes pays et analyse des prévisions, l'objectif étant d’avoir des besoins mondiaux fiables avant d’analyser leur consolidation.
    2. Analyse des besoins mondiaux : couverture internationale, communication des urgences à l’usine, gestion des substitutions de codes et optimisation du stock.

    • Arbitrer et prioriser les pénuries : analyse des stocks faibles, communication auprès des filiales, répartition du stock disponible en cas de pénuries, etc.

    • Analyser le plan de production après sa construction par l’usine : modifications de production en tenant compte des contraintes industrielles

    • Suivre les indicateurs de service et de niveau de stock sur toute la Supply Chain : taux de service par pays, références non servies, restes à livrer, taux de couverture monde.

    • Suivre l’évolution du catalogue : pourcentage de flux tiré/poussé, évolution du nombre de références, suivi du nombre de groupes de langues par produit

    • Gérer les lancements de nouveaux produits : dimensionnement, étude de la viabilité logistique, priorisation et émission d’alertes à destination de l’usine et du marketing international

    • Challenger les filiales sur leur niveau de stock et la qualité de leurs prévisions de vente

    • Challenger l’usine sur la flexibilité industrielle (série technique, horizon de blocage…)

    • Dimensionner les stocks de sécurité

    http://www.loreal.fr/_fr/_fr/index.aspx

  • MARRIS CONSULTING - Consultante en amélioration des performances industrielles

    Paris 2008 - 2011 http://www.marris-consulting.com/fr/Accueil-3.html

    Secteurs : Ferroviaire, Electronique, Informatique, Nautique

    => Approvisionnements :
    - Optimiser la gestion des approvisionnements : revoir les niveaux de stock, analyser l’obsolescence, gérer les manquants critiques, mettre en place le Kanban
    Résultat : de 10% à moins de 1% de bacs de pièces vides

    => Planification/ordonnancement :
    - Améliorer la fiabilité et la réactivité de la planification : efficience des prises de décisions, analyse des écarts, fiabilité des données, mise sous contrôle des flux d’informations Résultat : taux de service de 45% à 94% en 15 mois
    - Revoir les règles d’ordonnancement et développer un outil

    => Logistique :
    - Réaménager les zones de stockage (usines et entrepôts) : diminuer les coûts fixes, gagner du temps de manutention, réallouer de la surface pour des activités à valeur ajoutée Résultat : gain de 15% de la surface au sol
    - Organiser les tournées de livraison d’un site industriel

    => Management/stratégie :
    - Définir et mettre en œuvre le dispositif de management terrain : tableaux de bord, indicateurs de pilotage, dispositif de réunion, méthode d’animation
    Résultat : point 5’ dans toutes les unités et développement des compétences managériales
    - Réaliser des études stratégiques : regroupement de sites de production, utilisation de la sous-traitance pour des tâches spécifiques

  • DELIFRANCE / GRANDS MOULINS DE PARIS - Optimisation des flux de distribution

    2007 - 2008 Entreprise d'agroalimentaire appartenant au groupe Nutrixo.

    Chiffres clés :
    5 000 employés
    1 000 références de pain
    Domaines : boulangerie, viennoiseries, pâtisserie et produits traiteur.
    Magasins Delifrance dans 50 pays.
    16 filiales internationales
    20 sites de production

    http://www.delifrance.fr/

    Performance logistique industrielle (diminution des stocks et gestion des approvisionnements).

    - Chargée de projet « optimisation des flux » :

    => Révision du schéma logistique pour 850 clients,
    => Proposition d’une nouvelle organisation logistique pour la France, l’Italie et l’Espagne et réalisation d’un document de synthèse,
    Rédaction d’un cahier des charges fonctionnel pour une application de pré-facturation.


    - Responsable des approvisionnements de la gamme « Pain, Pâtisserie, Traiteur » sur la plate-forme principale du groupe (1 500 codes produits) :

    => Gestion des stocks de 15 000 palettes (contrôle qualité, produits en DLUO ou en alerte),
    => Gestion des 30 fournisseurs tiers (commandes, validation de la marchandise réceptionnée et suivi des problèmes qualité),
    => Gestion des commandes export (15 par semaine).

  • HEWLETT PACKARD (Stage) - Assistante logistique transport

    2006 - 2006 HEWLETT PACKARD, Informatique et Télécommunications : 6 mois

    - CA : 80 Mds $ ; effectif : 5 000 salariés en France et 151 000 dans le monde

    - Mise en place d'un suivi transport pour la partie Compaq (création d'une base de données)

    - Calcul mensuel des provisions au niveau logistique (récolte d'informations et calcul en parallèle avec l'équipe située en Ecosse)

    - Gestion des litiges avec les transporteurs (DHL, Danzas et UPS)

    - Gestion de la relation avec l'intermédiaire TRAX situé aux Etats-Unis (gestionnaire des factures transporteurs : méthode de paiement unique qui permet un meilleur contrôle des factures, une visibilité sur le long terme, d'identifier des opportunités de réduction des coûts, etc.)

  • LIBELUILE (Projet de 3eme année) - Aide a l'exportation sur le marché américain

    2005 - 2005 Projet de 3ème année à l’ESCE


    - Sujet : exportation d’huiles de fruits secs et céréales sur le marché américain

    - Etude du marché américain (forces/faiblesses) et de la présence des concurrents directs

    - Analyser la population à viser, ses comportements et ses attentes

    - Contacter les 100 restaurants et 50 épiceries fines recommandés

  • EURO CHINA IMPORT - Assistante transport et clients étrangers

    2004 - 2004 Stage de 3eme année ESCE

    EURO CHINA IMPORT, Importateur distributeur de cadres lumineux

    - CA : 0,25M € ; effectif : 4 salariés

    - Remplir les documents d’import/export (DEB, liste de colisage…)

    - Calculer et négocier les tarifs de transport

    - Identifier, acheter et lancer de nouveaux produits

    - Mettre en place de l’Echange de Données Informatisées avec le transporteur situé à Lyon

    - Acheter de nouvelles images pour les cadres et négociation avec les photographes

    - Anticiper les problèmes d’approvisionnement en tenant compte de la saisonnalité

  • DARFEUILLE SALVESEN - Assistante Directeur Logistique

    2004 - 2004 Stage de 3eme année ESCE

    - CA : 176 M € ; effectif : 1 500 salariés en France et 14 000 en Europe

    - Gérer les flux de l’entrepôt logistique (10 tonnes/jour) ainsi que les stocks

    - Découverte du milieu logistique et de l'entrepotique

    - Organiser le transport des 12 000 palettes journalières

    - Elaborer le budget annuel avec le service contrôle de gestion

    - Calculer les offres de vente de transport et les défendre auprès des clients

  • KIABI EUROPE - Gestion des stocks du magasin

    HEM 2003 - 2003 Stage de 1ere année ESCE (2 mois)

    Stage effectué à Pampelune en Espagne.

    - CA : 454 M € ; effectif : 4 500 salariés ; 113 magasins en Europe


    - Objectif majeur : perfectionnement du niveau de langue espagnole

    - Gestion des stocks du magasin

    - Aide en magasin

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