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Aude RONJAT

Lyon

En résumé

COMPETENCES ACQUISES

Formation professionnelle

- Gestion des dispositifs de formation (Plan de formation, DIF, période de professionnalisation et contrat de professionnalisation)
- Constitution de plan de formation, conseil aux entreprises sur l’optimisation de leur budget
- Intervention sur les forums de l’alternance et de l’emploi
- Instruction de dossiers

Hôtellerie / Tourisme

- Gestion et réglementation hôtelière
- Bonne connaissance terrain des métiers du secteur HCR
- Coordonner les services de l'établissement et veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité
- Superviser l'organisation d'un séminaire, d'une réception
- Gestion d’un économat
- Rechercher des partenaires et développer les relations avec les entreprises



Commercialisation

- Téléprospection, démarchage téléphonique
- Organisation de l’affichage de l’espace de vente et de stands promotionnels
- Etablissement des réservations, préparation dossiers clients et facturation

Gestion

- Gestion administrative
- Organisation d’événements
- Gestion d’équipe
- Gestion clientèle


Mes compétences :
Flexibilité
Formation
Hôtellerie
Informatique
Motivation
Polyvalence
Réactivité
Recrutement
restauration
Rigueur

Entreprises

  • OPUS FORMATION - Chargée de relation entreprise - Formatrice

    Lyon 2013 - 2014 Dans le cadre de la POE - préparation opérationnelle à l'emploi - la démarche de OPUS FORMATION est de de recruter, former et intégrer en entreprise les nouveaux salariés. Le centre est spécialisé sur les métiers de la restauration rapide, traditionnelle et du commerce. Au sein de mes fonctions, j'ai été en charge du recrutement, de la formation et de la relation entreprise.

  • FAFIH OPCA INDUSTRIE HOTELIERE - Développeur TPE - Chargée de mission emploi formation

    2011 - 2012 Pré-diagnostic entreprise, étude des besoins et des attentes des TPE pour élaborer et constuire des projets sur les dispositifs:
    -plan de formation
    -DIF
    -contrat de professionnalisation
    -VAE
    -SPP-S

    Visites des entreprises de -10 salariés de l'industrie hôtelière dans la région Rhône Alpes et Auvergne

    Développer l'alternance au sein des TPE et des salons de l'emploi

    Instruction des contrats de pofessionnalisation du secteur pour le financement
  • Traiteur Lafargue - Chef de rang

    2009 - 2011
  • Iberostar Creta Marine - Cooking show

    2008 - 2008 Stage 4mois :
    Mise en place normes HACCP et de sécurité alimentaire dans les cuisines de l'établissement et gestion économat
  • Mercure Beaux Arts - Assistante Gouvernante

    2008 - 2008 Stage 3 mois:
    Verification de l'application des normes ISO,
    Etablissement des plannings et des contrats de travail des femmes de chambre,
    Mise en place et service pdj

Formations

  • ESMAE - CCI (Lyon)

    Lyon 2012 - 2013 Consultant Recrutement - niveau II (bac +3)

    -Conseil en gestion RH auprès des entreprises
    -Constitution d'un portefeuille de candidats.
    -Recruter : plan de ressources humaines
    -Veille législative, veille métiers et secteurs
    -Recherche d'entreprises prospects : analyse de marché
    -Pilotage de projets spécifiques
  • IFAG Lyon (Lyon)

    Lyon 2009 - 2010
  • Institut Vatel

    Lyon 2006 - 2009

Réseau

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