Mes compétences :
ISO 9001
Qualité
Amélioration continue
ISO 22000
Gestion de projets
Audits internes
HACCP
Sécurité alimentaire
Gestion de la qualité
Entreprises
Linde France
- Responsable Sécurité alimentaire et Projets qualité
Saint-Priest2012 - maintenant
Industries Alimentaires de Villemur
- Responsable qualité
2010 - 2012
La mie occitane
- Responsable Qualité & Développement
2007 - 2010La mie occitane est une boulangerie industrielle biologique, dont l'activité principale est la fabrication de pain de mie issu de l'agriculture biologique.
Mes missions:
- Mise en place d'un système qualité
- Suivi de la certification Agriculture biologique
- Gestion de la qualité au quotidien : traçabilité, non conformités, réclamations clients-fournisseurs, etc...
- Gestion du stock et achat des matières premières
- Gestion de la production de pain de mie
- Développement de produits et création de nouvelles recettes
- Adaptation des nouvelles recettes sur ligne de production
- Participation aux réunions marketing : création d'étiquettes produits, de publicités, d'affiches, etc...
- Participation à des salons : SISQA à Toulouse(salon international de la sécurité et de la qualité alimentaire), Natexpo à Paris (salon professionnel des Produits Bio, Forme et Santé), Biofach en Allemagne (salon mondial des produits issus de l'agriculture biologique)
- Participation au développement commercial
Coopératives agricole Tarnaises
- Chargée de mission en qualité
2006 - 2007Ma mission était de mettre en places les actions nécessaires à l'obtention de la norme ISO 9001 version 2000 dans trois coopératives céréalières du tarn: Coopérative de blé de Salvagnac, Grenier Albigeois d'Albi, Coopérative agricole de Carmaux.
Mes missions:
- Mise en place de la norme ISO 9001 version 2000
- Participation aux audits (interne, blanc, certification)
- Création des systèmes de management (systèmes documentaires et application sur le terrain).
- Formation du personnel
- Création des manuels HACCP
Biscuiterie LOR
- Assistante qualité
2005 - 2006La biscuiterie LOR de Perpignan est une biscuiterie industrielle, spécialisée dans la fabrication de biscuits catalans: rousquilles, majorquises, croquants de St Paul, touron, etc...
Mes missions:
- Optimisation des documents de contrôle qualité,
- Mise en place sur le terrain des enregistrements
- Gestion du quotidien (traçabilité, non conformités, réclamations clients et fournisseurs, libération des lots, bilans mensuels)
- Participation aux audits (clients et fournisseurs)
- Participation au lancement d’une nouvelle gamme de biscuits.
