Beatriz PERAL

En résumé

Entreprises

• MARCELIN POTIRON - Directrice adjointe

  2015 - 2016 J'étais en charge de la logistique et de l'encadrement des préparateurs de commande.
  Je gérais également les recrutements, plannings de présence, gestion des paies....
  En charge de la relation clientèle, je participais aux commissions de restauration....

• Elite Restauration - Assistante qualité

  2011 - 2015 Entreprise de restauration collective. Elle produit les repas pour le scolaire et les EPHAD en Bourgogne, en Ile de France, mais aussi dans le Var.
  - J'assure le suivi des contrôles qualité des sites
  - J'assure la liaison avec les services de l'état : envoi des dossiers d'agrément, mise à jours, retour suite aux audits...
  - J'effectue les audits hygiène et sécurité alimentaire sur les cuisines centrales et les sites
  - J'assure les formations HSA des employés et mais aussi des clients
  - je gère les réclamation clients et fournisseurs.
  - Je gère la relation clientèle sur les questions qualités.

• Senoble - Technicienne de laboratoire

  JOUY 2008 - 2010 Analyses bactériologiques
  Analyses physico-chimiques
  Test de viellissement

• Fromagerie de Courtenay - Technicienne de laboratoire

  2005 - 2008 Analyses bactériologiques
  Analyses physico-chimiques
  Test de viellissement

• Les trois gourmands - Contrôleuse qualité

  2004 - 2004

• Comexo - Technicienne de recherche et développement

  2004 - 2004

• Sensient spéciality végétables - Technicienne de laboratoire

  1998 - 2001

Formations

• Lycée Agricole De Châlons En Champagne (Somme Vesle)

  Somme Vesle 1996 - 1998 BTS IAA

• Lycée Paul Claudel

  Laon 1992 - 1995 Bac C
  
  bac scientifique anciennement C

Réseau

• Andre FERNANDES

• Anne SURREL

• Brana SAVANOVIC

• Charlotte LARDREAU

• Laurent LAMOTTE

• Leclerc JEAN-CLAUDE

• Nicolas ROUILLER

• Yann ARAGO

• Yohann BIGOLET