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Camille LEBRUN-BROCAIL

Paris

En résumé

Je suis élève ingénieure en 5ème année au sein de l'école ISA Lille. Mon parcours s'intègre principalement dans la formation agro-alimentaire, que j'ai choisi de compléter par des unités d'enseignement dans les domaines de la stratégie d'entreprise et du marketing.

Je m'oriente principalement vers les métiers de la Qualité, c'est pour cela qu'après avoir suivi le Domaine d'Approfondissement QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement), je suis à présent en stage de fin d'études au sein du service Qualité de Danone Produit Frais France, usine de Saint Just Chaleyssin.

Je suis aujourd'hui à la recherche d'un premier emploi (CDD / CDI) dans les métiers de la Qualité ou de la Production. Disponible à partir d'août 2015, je suis mobile dans toute la France.

Mes compétences :
TOEIC (890 points)
Suite Office (Word, PowerPoint, Excel, Access)
Suite iWork (Pages, Keynote, Numbers)
Suite Adobe (InDesign)
Audit interne ISO 22000 (niveau B)

Entreprises

  • Danone - Milk sourcing manager

    Paris 2017 - maintenant

  • Carrefour - Manager magasin

    Massy 2015 - 2017

  • Danone Produits Frais France - Stage ingénieur Qualité

    Paris 2015 - 2015 Optimisation et clarification de l’analyse HACCP en lien avec les observations terrain. Sensibilisation des opérateurs à la Sécutité alimentaire (proposition de refonte et optimisation de la formation QHE et de la mise en place d’un « Book Qualité » dans les ateliers de production).

    Analyse de risque, mise en place de moyens de maitrise et formations liés à l’arrivée d’allergènes sur le site. Participation à la création de l’analyse de risque Biovigilance.

    Préparation de l’audit ISO 22000 ainsi que FSI (audit sécurité alimentaire, interne Danone)

  • Jumping'ISA - Vice Présidente

    2013 - 2014 L'association étudiante Jumping'ISA organisation chaque année le Jumping de l'ISA, l'un des plus gros rassemblements équestres universitaires du Nord-Pas-de-Calais pendant lequel se déroulent des épreuves de saut d'obstacle, de dressage et de pony games de tous niveaux. Lors de cette journée ont d'ailleurs lieu les sélections pour les Championnats de France Universitaires. Cette année, l'association a également mis en place des cours d'équitation au centre équestre de Roubaix, des initiations (Horse Ball, Cross...), des sorties etc.

  • Estandon Vignerons - Stagiaire service Qualité

    2013 - 2013 Missions :
    - aide à la gestion des réclamations clients et litiges divers, des fiches d’amélioration concernant des dysfonctionnements internes
    - réalisation d'audits flashs en services techniques
    - réalisation d'audits internes de plusieurs services.
    - contribution à la mise à jour de procédures et modes opératoires liés aux différents processus de l’entreprise, en lien avec de nombreux services (production, marketing, commercial, ressources humaines et comptabilité).

    Tout cela s’inscrivait dans une démarche d’amélioration continue de l’entreprise et de renouvellement des certifications IFS et BRC. Cela m’a permis d’améliorer mes connaissances sur les démarches et exigences de certification, et sur les missions d’un responsable Qualité.
    Ce stage m’a appris à travailler avec une certaine autonomie, ainsi qu'à faire preuve d’écoute et d’initiatives. Il m'a également donné le goût du travail sur le terrain, que ce soit sur le lieu de production de l'entreprise ou plus en amont, dans les caves et les vignes.

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