Mes compétences :
Gestion de projet
Management
Veille technologique
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Entreprises
Iowa State University
- Chargé d'études
2013 - maintenant Détermination de la date optimale de récolte pour la baie d'Aronia :
- Veille scientifique
-Analyse physico-chimique du fruit
- Mesure de l'activité antioxidante
- Utilisation HPLC et sphectrométrie de mass, chromatographie en phase gazeuse
- Collaboration des cultivateurs et le département d'agronomie
- Gestion de travail
- Co-rédaction d'un article scientifique
Chablis Gourmets
- Ingénieur qualité et production
2012 - 2012- Gestion de la qualité au sein de l'entreprise
- Rédaction du dossier d'agrément sanitaire et validation
- Mise à jour des documents qualité
- Essai de reformulation de certains produits pour augmenter la DLC
- Amélioration du système d'hygiène de l'entreprise
BCS île de france
- Opérateur
2011 - 2011
Formations
ONIRIS, Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire Et De L'Alimentation, Nantes Atlantique (Nantes)
