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Carole TORLASCO

Toulouse

En résumé

Développer l'activité d'hôtels, de restaurants, de chambres d'hôtes, de campings.....c'est ce que je réalise au quotidien en collaborant avec des hébergeurs touristiques, des restaurateurs, des prestataires du tourisme et de l'agri tourisme.

Je suis, depuis plus de 10 ans consultante et formatrice dans les domaines de la commercialisation, de la communication traditionnelle et web communication.

Je travaille selon 5 axes principaux

1. des secteurs d'activités essentiellement Tourisme : Hôtellerie Restauratio, Tourisme, Agri-Tourisme

2. une expertise en commercialisation, communication, e-communication

3 des objectifs précis : augmentation du taux d'occupation, du nombre de couverts, , prospection de nouvelles clientèles, progression de la notoriété de l'établissement, amélioration de l'image de marque, développement de la visibilité Internet, gestion des avis clients...

4.des actions pertinentes et ciblées dans la stratégie et dans l'opérationnel

5. des modalités de collaboration souples et adaptées aux contraintes des chefs d'entrepris et notamment budgétaires

Le site de mon activité estArray
Ma page facebook estArray


J'ai passé plus de 16 ans à des postes de responsable commerciale et de communication en France
( Côte d'Azur, Alpes Françaises, Paris et Toulouse ) et à l'étranger ( USA, GB).


Ces expériences dans des hôtels et des restaurants indépendants du 3 au 5* m'ont permis d'acquérir une véritable compétence en matière de stratégie commerciale et de communication et de développer un réseau de clients en France et à l'étranger.
J'ai une très bonne connaissance des marchés étrangers auprès des intermédiaires touristiques notamment en Russie, Belgique, Angleterre...

Aujourd'hui je collabore avec des entreprises de petite et moyenne capacité, surtout à structure familiale et avec lesquelles je prends en compte la réalité du marché et la réalité de leur organisation.

Voici les principaux domaines sur lesquels j'interviens dans le domaine du CONSEIL :

STRATÉGIE
-mise en place de stratégie marketing et web-marketing
-mise ne place plan de communication

RELATIONS CLIENTÈLES (France et étranger)
-démarchage,
-choix de circuits de distribution, négociation de contrats,
-participation à des salons
-fidélisation de clientèles …
-mise en place d'outils/supports de fidélisation : Newsletters, e-mailing, événementiels


COMMUNICATION
-relations Presse & Media,
-relations Publiques,
-partenariat, sponsoring
-mise en place d'outils et supports de communication

WEB-MARKETING
-optimiser la visibilité de son site Internet ( référencement "naturel", inscription sur annuaires-portails dédiés)
-suivi et accompagnement dans la création de site Internet
-communiquer et vendre par Internet
-surveiller et optimiser sa réputation en ligne ( gestion et suivi des avis internautes, suivi sites dédiés)
-animation de pages réseaux sociaux (facebook et Google +,...)


Voici les principaux domaines sur lesquels j'interviens dans le domaine de la FORMATION :

CONCEPTION D’INTERVENTION
-diagnostic, définition des objectifs pédagogiques,
-rédaction du contenu avec outils et méthodes

et ANIMATION DE SESSIONS DE FORMATION auprès de chefs d’entreprises, de salariés, de porteurs de projets ( présentiel, et F.O.A.D )

QUELQUES THÈMES DE FORMATION 2016 :

-Mettre en place une stratégie marketing efficace : de la réflexion à l’action pour développer son activité
-Mettre en place une stratégie de communication pour son entreprise
-Rédiger des e-mailing « gagnants »
-Organiser un événement pour son activité
-Développer son activité en prospectant de nouvelles clientèles
-Comment réussir la fidélisation de ses clients
-Mettre en place une stratégie de communication efficace sur Internet
-Démarrer et/ou optimiser sa communication via Facebook et Google +
-utilisez Google analytics
-Booster son activité avec les avis des internautes

Mes compétences :
Catering
Chambre d'hôtes
Commercialisation
Communication
Consulting
E- Marketing
Fidélisation
Hotel
Hotel business
Hôtellerie
Marketing
MARKETING TOURISTIQUE
Relations Presse
Relations publiques
Restaurant
Tourisme
Conseil
Webmarketing

Entreprises

  • déclic conseil et solutions - CONSULTANTE / FORMATRICE

    Toulouse 2005 - maintenant -Consultante auprès des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l'agri-tourisme en commercialisation et communication traditionnelle et via Internet
    *Accompagnement stratégique et opérationnel

    -Formatrice auprès des professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l'agri-tourisme en techniques de commercialisation, de communication traditionnelle et via Internet

    Quelques références :
    -C.C.I, Chambres d'agriculture, centres de formation
    -Hôtels du 2 au 3***
    -Campings du 3 au 5****
    -Restaurants
    -Prestataires d'activités
  • Hôtels Beaux Arts et Garonne & Restaurant à Toulouse - Responsable Commerciale et Communication

    2002 - 2003 -Mise en place stratégie commerciale et de communication y compris via Internet
    -Développement commercial marchés France et étranger
    -Relations Presse
    -Relations Publiques
    -création de supports commerciaux
  • Groupe Alp'Azur Hôtels ( Hôtels 3 et 4 **** et Restaurants) - Responsable Commerciale et Communication

    1994 - 2002 GROUPE D'HÔTELS ET DE RESTAURANTS DANS LE GOLFE DE SAINT-TROPEZ ET AU DOMAINE DES 3 VALLÉES

    -Mise en place et suivi de la stratégie commerciale, de communication et de la stratégie web-marketing

    -Prospection et Fidélisation de clientèles "affaires" et "loisirs" sur le marché France et sur les marchés étrangers

    (4 mois de démarchage à l'étranger par an -Europe, Russie, Amérique du Sud,Proche Orient.)

    -Relations Presse

    -Relations Publiques

    -Création de supports commerciaux et accompagnement pour la création et le suivi de site Internet
  • MERIDIEN Hotels Chicago (USA) - Management Trainee

    1991 - 1993 -Département "Housekeeping" : gestion d'étages, mise en place de formations femme de chambres
    -Département Reservations : gestion des réservations

Formations

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