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Caroline GARCIA

Villeneuve d'Ascq

Electionsmunicipales 2026

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Résultat municipales dans le Nord

En résumé

Mes compétences :
Management
Gestion de production
Commerce
Gestion de projets
Gestion de crise en entreprise
Qualité
Hygiène et sécurité
Agroalimentaire
Ingénierie
Bureautique (Word, Excel, Power point)
Sage X3
Microsoft Access
Connaissances Management

Entreprises

  • Oxylane - Quality Production Leader

    Villeneuve d'Ascq 2014 - 2014 - Animation fournisseurs régulière et exigeante sur la qualité des produits
    - Garantir la satisfaction client (process de fabrication de qualité)
    - Présentation des nouveaux produits avec le chef de produits au cours de la sélection semestrielle de l'assortiment des produits du rayon Nutrition du Sportif
    - Développement de nouveaux produits, en travail collaboratif avec la marque et les fournisseurs pour garantir leur date d'implantation
    - Négociation des prix pour rendre toujours plus accessibles les produits
    - Sourcing de fournisseurs pour les appels d'offres

  • Dumortier Huiles et Sauces - Adjointe production

    2013 - maintenant Travail d'un Responsable de Production :
    - Encadrement d’équipes travaillant en trois-huit (préparateurs, conducteurs de lignes, aides conducteur et caristes)
    - Gestion de la production des ateliers de fabrication et de conditionnement (délais, quantité, qualité, hygiène et sécurité)
    - Pilote du processus de production (analyse des indicateurs de production, mise en place d'actions de progrès, animation auprès des opérateurs)
    - Optimisation des ressources (gestion des stocks grâce aux inventaires, ajustement du Plan Directeur de Production)
    - Mise en place du Plan de Nettoyage suite à l'arrêt du contrat d'entretien (effectué par une société extérieure)
    - Responsable de la mise en production des nouvelles recettes de sauces

  • Dumortier Huiles et Sauces - Adjointe de production

    2013 - maintenant - Encadrement d’équipes travaillant en trois-huit (préparateurs, conducteurs de lignes, aides conducteur et caristes)
    - Gestion de la production des ateliers de fabrication et de conditionnement (délais, quantité, qualité, hygiène et sécurité)
    - Pilote du processus de production (analyse des indicateurs de production, mise en place d'actions de progrès, animation auprès des opérateurs)
    - Optimisation des ressources (gestion des stocks grâce aux inventaires, ajustement du Programme directeur Production)
    - Mise en place du Plan de Nettoyage suite à l'arrêt du contrat d'entretien (effectué par une société extérieure)
    - Responsable de la mise en production des nouvelles recettes de sauces

  • Auchan - Manager de production boulangerie et pâtisserie

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2012 - Encadrement d’une équipe de 23 personnes (boulangers, pâtissiers et employés d’emballage)
    - Gestion de la production des ateliers boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (quantité, qualité, hygiène et gamme de produits)
    - Responsable de l’hygiène et de la qualité des rayons
    - Responsable des comptes d’exploitation
    - Responsable du commerce et du projet commercial (fabrication et produits négoce)

  • Triballat Noyal - Stage de fin d'étude en tat qu'ingénieur R&D

    2010 - 2010 Valorisation du lait de chèvre :
    - Étude bibliographique et étude des marchés utilisant le lait de chèvre
    - Mise en place d'un process paillasse pour la fabrication de spécialité fromagères
    - Formulation d'une gamme de spécialités fromagères
    - Adaptation du procédé de transformation pour l'industrialisation
    - Évaluation des points de surveillance de la chaîne de fabrication

  • Triballat Noyal - Stagiaire de fin d'étude comme ingénieur R&D

    2010 - 2010 Valorisation du lait de chèvre
    • Étude bibliographique et étude des marchés utilisant le lait de chèvre
    • Formulation d’une gamme de spécialités fromagères
    • Préparation à l'industrialisation

  • Auchan - Manager de production des rayons Boulangerie et Patisserie

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2012 - Encadrement d'une équipe de 23 personnes
    - Gestion de la production des ateliers boulangerie, pâtisserie et viennoiserie
    - Responsable des comptes d'exploitation
    - Responsable du commerce

  • University of Queensland, Australia - Assistant Chercheur (Stage niveau maitrise)

    2008 - 2009 “ An Investigation in Starch Digestibility of White Bread as a Reference for Hydrolysis and Glyceamic Indices in Food ”.
    Analyses rhéologiques (Rapid Visco Analyser)
    Analyses chimiques

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