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Marine BOURIC

SERVON SUR VILAINE

Electionsmunicipales 2026

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Résultat municipales dans le Morbihan

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing

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Entreprises

  • Bridor - Chef de Gamme Pain

    SERVON SUR VILAINE 2018 - maintenant

  • Groupe d'aucy - Chef de Groupe Innovation

    Theix 2016 - 2018

  • Groupe d'aucy - Chef de Produits Innovations d'aucy GMS

    Theix 2013 - 2016

  • Groupe d'aucy - Chef de Produits Légumes appertisés d'aucy GMS

    Theix 2010 - 2013

  • Groupe d'aucy - Stage de fin d'étude - Chef de Produits Légumes appertisés d'aucy GMS France

    Theix 2010 - 2010

  • Valtero (Groupe Socopa Bigard) - Etude de concept

    2009 - 2010 --> Développer une nouvelle offre produits viande hachée surgelée pour la GMS, cible familiale
    •Etude de marché, benchmark
    •Etude de concepts (utilisation méthodes des focus groups et trade off)
    •Recommandation lancement produit (produit, pack, prix, plan de lancement 360)

    Projet réalisé pour la marque Valtero en groupe de 6 étudiants

  • Etude marketing sur les produits kasher en GMS - Etude bibliographique - étude consommateur

    2008 - 2009 --> Quelle place pour les produits Kasher en GMS ? Perception et attentes des consommateurs.
    • La symbolique alimentaire dans les différentes religions du monde
    • Tour d’horizon du marché français et international
    • Analyse statistique des attentes des consommateurs

    Projet réalisé en groupe de 6 étudiants

  • Penn State Univertity - Food Science Dpt - Assistant chercheur laboratoire Food Science Dpt

    2008 - 2009 6 mois de stage en laboratoire de recherche, Food Science Dpt, Penn State University, Pennsylvanie, Etats-Unis – publication article en cours
    --> Assistant chercheur laboratoire
    • Etude de la perception en bouche de la matière grasse chez le rat
    • Mesure de la prise alimentaire d’émulsions (formulations différentes)
    • Caractérisation rhéologique de ces émulsions (analyse de texture)

  • Saveur SA - Assistant chargé de mission R&D Saveur SA (PAI, ingrédients)

    2006 - 2007 7 mois de stage dans l’entreprise SAVEUR SA (formulation d’ingrédients) dans le service Recherche & Développement, Bréal s/Montfort (35)
    --> Assistant chargé de mission
    • Qualification des ingrédients fonctionnels
    • Formation des développeurs R&D à leurs applications
    • Optimisation des matières premières (agrément nouvelle MP, rationalisation, remplacements de MP)
    • Veille ingrédients

Formations

Réseau

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