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Caroline LACAZE

BAYONNE

En résumé

Forte de 15 années d'expérience dans le management hôtelier, j'ai souhaité me réorienter dans les Ressources Humaines et mettre mon savoir-faire au service de mes clients internes, les salariés.

J’ai donc intégré le Cnam Aquitaine en Octobre 2011 et validé en décembre 2012 un Certificat de compétences en Ressources humaines. Depuis lors, j'ai intégré le Master 1 "Diplôme de Responsable Ressources Humaines", pour lequel je dois encore valider un rapport d'activités.

Suite à une expérience d'un an et demi en cabinet RH, j'ai pu rajouter la gestion des ressources humaines à mes compétences hôtelières : le management d'équipes de 3 à 15 personnes, le pilotage de l'activité, les relations avec les partenaires de l'entreprise, la gestion des activités commerciales. Autonome et responsable, mes points forts sont capacité d'adaptation, leadership et sens des relations inter-personnelles.

Suite à un congé maternité et à l'arrivée d'une petite Albane, je suis à présent employée en tant qu'employée administrative dans l'affaire familiale.

J'ai 2 pistes de réflexion pour mon avenir professionnel : trouver un emploi d'Assistante de direction dans lequel mes nouvelles compétences pourront être mises en œuvre ; ou ouvrir mon commerce de Coffee Shop.

Je suis à l'écoute de nouvelles pistes alors n'hésitez pas à me solliciter pour plus d'information.

Mes compétences :
Relations interpersonnelles
Management
Gestion des ressources humaines
Administration du personnel
Conflit du travail
Dialogue social et Concertation
Stocks et magasins
Travail en équipe
Tenacité et total engagement
Leadership
Sens de l'accueil
Sens de l'engagement
Sens de l'organisation et des responsabilités
Initiative et autonomie
Esprit analytique
hôtellerie
ressources humaines

Entreprises

  • Sarl Adar Bakara - Employée administrative

    2016 - maintenant - Gestion des caisses
    - Gestion comptable,
    - Gestion des achats et des fournisseurs
    - Préparation des éléments sociaux et de paie
    - TVA
    - Participation à l’élaboration de comptes annuels.
  • FISALEZ RH - Chargée RH / Paie

    2013 - 2014 Paie, Administration du personnel, Recrutement, Planning, Tableaux de bord
  • FORD Durruty / Groupe SUDCAR - Stagiaire Assistante Ressources Humaines

    2012 - 2012 Administration du personnel
    Synthèse des Entretiens annuels d'évaluation
    Formation sur les Risques professionnels
    Contact avec Cap Emploi (label Agefiph)
  • Mercure Président Biarritz **** - Assistante de direction

    2009 - 2011 Hôtel 3* (depuis passé 4*) du centre ville de Biarritz, franchisé Accor (Holding Groupe Hôtelier Ségéric, 10 hôtels sur la Côte basque).
    Mise en place de l'hôtel depuis son ouverture en juillet 2009 après 6 mois de travaux.
    Missions principales :
    * Management : encadrement d’une équipe permanente de 8 personnes, 15 en saison.
    * Ressources humaines : recrutement, formation interne, plannings, paie.
    * Pilotage de l’activité : analyse de l’occupation, suivi des indicateurs, organisation de la politique tarifaire, gestion comptable.
    * Relations partenariales : gestion des fournisseurs et des partenaires commerciaux, commissions agences, gestion des stocks, commandes. Mise en place et contrôle des impératifs liés à la marque Mercure.
  • Groupe hôtelier Ségéric - Assistante commerciale

    2004 - 2009 Service commercial & marketing d'un groupe de 10 hôtels franchisés du groupe Accor
    Missions principales : Secrétariat, Devis (prise de réservations groupes, élaboration de devis commerciaux, relances, listing chambres, suivi débiteurs), Mailings, Mise à jour site internet du groupe, Mise en place de forfaits individuels.
  • Novotel Biarritz Anglet *** - Chef de Réception

    2003 - 2004
  • Restaurant Plaza Tiki - Responsable Administrative

    1998 - 2003 Missions principales : Ressources humaines (DUE, contrats, paie, bordereaux cotisations sociales), Gestion comptable (factures, caisses, cumuls, remises en banque, TVA, stocks et commandes), Participation à l’élaboration des comptes annuels, Gestion des fournisseurs.

Formations

  • BBS Paris & Marseille

    Paris 2016 - 2016 Certification de Barista (niveau 1) & Latte Art
  • INFRED

    Capbreton 2016 - 2016 HACCP
  • UMIH Formation

    Biarritz 2016 - 2016 Permis d'exploitation
  • Conservatoire National Des Arts Et Métiers cnam (Bordeaux)

    Bordeaux 2012 - 2015 Master 1

    Diplôme de "Responsable RH"

    => UE validées :
    * Gestion de la Paie
    * Travaux pratiques : rapport sur le thème du Présentéisme
    * Technologies de l'information et de la communication et GRH
    * Institutions et acteurs de la formation des adultes
    * Modèles et représentations de l'organisation - conception classique
    * Organisation du travail et des activités

    => restant à valider :
    * Rapport d'activité
  • Conservatoire National Des Arts Et Métiers CNAM Anglet

    Anglet 2011 - 2012 Ressources Humaines

    Certificat de Compétences "Initiation à la fonction Ressources Humaines" obtenu avec une moyenne de 16/20
  • Ecole Internationale Maxim'S De Paris

    Paris 1993 - 1995 Licence de Management Hôtelier

    Hôtellerie
  • INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME I.S.T

    Paris 1991 - 1993 B.T.S. Tourisme Loisirs, option Conception-commercialisation

    Hôtellerie

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