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Cécile SALAÜN

CAUX

En résumé

Je suis titulaire d'un diplome d'ingénieur en génie des procédés et qualité dans le domaine de la biologie industrielle.
Forte de 10 ans d’expérience dans différents secteurs de l’industrie j’ai acquis de nombreuses compétences et en fin de mission au sein du leader français de torréfaction de café, je suis à la recherche d'un poste de gestion de projets quelque soit le domaine d'activité. Je suis mobile sur la région de Montpellier.

De nature dynamique et volontaire j'aime relever de nouveaux challenges et les projets me motivent particulièrement.

Mes compétences :
Microsoft Office
Trace one

Entreprises

  • Carte Noire Opérations - Ingénieur Qualité

    2015 - maintenant Durant quatorze mois en lien direct avec le comité de direction de la société Carte Noire Opérations j’ai assuré le remplacement opérationnel de la responsable qualité du site. J’avais pour objectif la gestion de la qualité au quotidien, la gestion des plans d’actions et l’analyse des indicateurs. J’étais également en charge de la gestion des prestataires propres au service (facturation, SAP, appel d’offre).

  • Castel - Chargée de mission qualité

    2014 - 2015 CDD 6 mois (fin mars 2015)
    Gestion réclamations clients (Chine, Japon ,Angleterre, MDD France...)
    Non conformités
    Contrôles qualité terrain
    Amélioration continue

  • Capitaine Cook - Responsable qualité produit (8 mois de remplacement de congés de maternité)

    Vert-le-Grand 2007 - 2008 - Traitement réclamations consommateurs et fournisseurs
    - Gestion des non conformités
    - Gestion du laboratoire (2 personnes)
    - Création d’indicateurs qualité (hygiène, contrôle nettoyage)
    - Contrôle de l’hygiène dans l’usine
    - Finalisation des études HACCP
    - Remplacements ponctuels RAQ (congés été)

  • Capitaine cook - Chargée de projets / Ingénieur assurance qualité

    Vert-le-Grand 2007 - 2014 Responsable qualité produits (remplacement congé de maternité)
    Qualité :
    -Traitement des réclamations consommateurs et fournisseurs
    -Gestion, analyse et évolution des indicateurs qualité
    -Gestion des non conformités
    -Mise à jour HACCP et participation certification ISO 22000 et IFS
    -Management du laboratoire
    -Contrôles qualité (matière première au produit fini) et de nettoyage
    -Remplacements Responsable QSE
    R&D
    -Optimisation des produits/process existants selon coûts, disponibilité matières
    -Formulation, développement et industrialisation de nouveaux produits, réponse aux appels d'offres
    -Rédaction du système documentaire (fiche recette, prix de revient, instruction....)
    - Formation personnel lors de l'industrialisation ou optimisation process

  • Britt Brasserie de Bretagne - Assistante responsable de production/qualité

    2006 - 2006 Britt Brasserie de Bretagne est une brasserie artisanale de 25 personnes produisant une dixaine de bières.
    elle est actuellement la seconde brasserie en bretagne et a de nombreux projets de développement.
    missions et réalisations au cours des 8 mois:
    - Etude de la mise en place d'une culture de levure fraîche :
    Recherche et développement de la souche de levure en collaboration avec l'Université de Louvain la Neuve en Belgique
    Essais industriels
    - Mise à jour du système qualité HACCP:
    Sensibilisation et formation du personnel aux règles d'hygiène et de sécurité
    Optimisation et créationsde techniques de laboratoire; contrôle qualité
    Animation de réunions qualité
    Mise en place de plans d'amélioration continue

  • Association de fin d'étude de l'Ecole de Biologie Industrielle - Vice présidente

    2005 - 2006 Le but de l'association était de gagner assez d'argent pour pouvoir partir en voyage de fin d'études et de monter un spectacle suivi d'une soirée.
    Cela demande d'organiser diverses actions bénévoles à l'aide des 104 étudiants de la promotion.
    la gestion du budget était le point le plus important car il fallait louer les salles, acheter le matériel nécessaire pour la réalisation du spectacle, payer les assurances...
    il a fallu répartir les activités en trois pôles: la gestion du spectacle, le voyage et la soirée en gardant un oeil sur l'avancement de chacun des projets.
    tout à été réussi et nous avons même pu participer financièrement au repas de remise des diplomes pour les élèves de la promotion ainsi que louer les services d'un dj pour cette même soirée.

  • Brasserie du Bocq Belgique - Assistante responsable de production

    2004 - 2004 La brasserie du Bocq a té fondée en 1858 et emploie 45 personnes. la production de bière s'élève à 55000 hectolitres par an.
    ma mission pendant ces deux mois a été la recherche et le contrôle de l'état et de la qualité de la levure en vue d'améliorer les refermentations en bouteille. j'ai également participé aux contrôles laboratoire quotidiens.

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