Cedric GAUYAT

En résumé

Entreprises

• Beiersdorf - Sales Controller

  PARIS 2013 - maintenant

• AS Watson - Project Manager (Europe)

  2010 - 2012 Au sein d'une équipe de 3 personnes, j'ai principalement travaillé sur les projetsliés à l'utilisation des données des cartes de fidélité afin d'optimiser l'assortiment des marques en magasin.
  
  PROJET 1: Optimisation de l’assortiment en magasin à partir des données des cartes de fidélité - ITALIE
  - Segmentation des 110 magasins en 3 clusters à partir de la segmentation clients
  - Élaboration de la méthodologie d’assortiment en fonction de la segmentation client, des ventes et de la pénétration de chaque marque dans les 3 segments de magasins
  - Recommandation et plan d’action pour chaque marque (garder, étendre, soutenir, délister)
  - Création de l’outil de sélection de marques et produits et formation des équipes commerciales
  - Implémentation réussie dans deux magasins tests en Italie (une rénovation et une ouverture de nouveau magasin), permettant notamment de rétablir une marge profitable pour le premier
  => Ce projet a depuis été adapté pour la France, l’Espagne et l’Europe Centrale
  
  PROJET 2: Stratégie de pricing sur Marionnaud Market - ESPAGNE
  - Mise en place d’une politique plus agressive pour générer du trafic
  - Méthodologie des KVIs pour soutenir cette politique
  - Adaptation des prix en fonction des régions et des concurrents
  - Soutien de l’activité par des activités promotionnelles sur des produits générateurs de trafic
  
  PROJET 3: Projet Business Review - FRANCE
  - Analyse des ventes et transactions pour Marionnaud France afin de comprendre la perte régulière de parts de marché face aux concurrents (Sephora, Nocibé)
  - Révision des performances des magasins, au niveau qualitative (mystery shopper) et quantitative
  - Élaboration d’outils de suivi des performances des activités promotionnelles pour le marketing
  - Analyse de l’impact des rénovations de magasins sur les ventes et les clients VIP
  

• Lactalis McLelland - Business Analyst

  Laval 2006 - 2010 Lactalis Mclelland un des leaders sur le marché du fromage au Royaume - Uni.
  En tant que Business Analyst, j'ai accompli les taches suivantes:
  
  -Forecasting et Planning :
  Planification des ventes et promotions avec les équipes commerciales et Marketing
  Support aux équipes commerciales et marketing dans l'élaboration des Business Plan
  Maximisation des ventes et contrôle des couts lors des opérations promotionnelles
  Implémentation d'un outil de prévision de ventes avec les équipes logistique
  
  -Reporting et analyses :
  Communication et présentation des résultats mensuels aux directeurs
  Préparation des tableaux de bord hebdomadaires et mensuels
  Analyse des promotions
  Analyse des écarts avec le budget et l'année précédente
  Préparation des rapports mensuels présentés au board européen du groupe
  
  -Préparation du budget et du plan a 3 ans :
  Analyse des performances et tendances passées pour élaborer le budget des ventes
  Application des hypothèses discutées avec les directeur Marketing et Commercial
  Analyse des écarts entre le budget et le plan a 3 ans
  Présentation des aspects financiers au board des directeurs
  
  -Reporting usine :
  Prévisions de production – mise a jour hebdomadaire des stocks and du planning des promotions
  Compréhension des résultats industriels
  Calcul des couts de production
  
  -Contrôle de Gestion :
  Consolidation des résultats comptables mensuels avec le Financial Controller
  Mise à jour des couts dans l'outil de Business Intelligence
  Analyse des couts logistiques par dépôt
  Mise à jour des KPI
  
  -Reporting interne et modélisation :
  Création de rapports pour les équipes Commerciale et Marketing
  Modélisation d'un outil P&L pour l'équipe Commerciale
  
  -Projets Ad-hoc :
  Analyse financière de l'opportunité pour produire du formage fondu en Ecosse
  Impact sur le P&L et les couts de production lie a l'utilisation d'un packaging refermable
  Modèle de calcul des couts logistique par client et par provenance (Ecosse, France, Italie)
  Amélioration de l'outil BI – avec le département IT
  Analyse de l'impact financier sur le budget de l'acquisition d'une entreprise dans le Somerset
  
  Management d'une assistante and d'un stagiaire

• CCI Lyon - Chef de Projet

  2005 - 2006 Au sein du departement International, j'ai mené à bien différents projets tournés vers l'Asie, particulièrement la Thailande.
  
  Mon activité principale aura été l'élaboration d’un projet de promotion des normes environnementales dans l’industrie du packaging en Thaïlande pour l'UE.
  J'ai également préparé des analyses économiques et des études de marché pour le Board of Investment Thaïlandais.

• ExxonMobil - Assistant au controleur de gestion

  Notre-Dame de Gravenchon 2004 - 2004 Au cours d'un stage d'un an chez ExxonMobil, j'ai effectué les taches suivantes :
  
  - Support HR sur un projet SAP
  - Suivi de budget/contrôle des coûts
  - Planning des ressources
  - Analyse financière
  - Formation de l’équipe thaïlandaise affectée au même projet pour la zone AP

• SPSS - Assistant au controleur de gestion international

  Lyon 2002 - 2002 6 mois de stage notamment à Rochester (Minnesota) et Chicago.
  
  - Analayse des ventes
  - Reporting
  - Etudes de concurrence

Formations

• Ecole De Management De Lyon

  Ecully 2001 - 2006 Finance

• Lycée Louis Barthou

  Pau 1999 - 2001

• Lycée Louis Barthou

  Pau 1996 - 1999 Baccalaureat S

Réseau

• Amal TABITI

• Anne-Laure BINTEIN

• Cecile RODRIGUES-MAU

• Clément CHANCERELLE

• Cyrielle MENGUY

• Géraldine BIGIO

• Gilles PAULI

• Gregoire BEAURAIN

• Mallory DARROUZES

• Nicolas BABIKIAN