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Cesar COURANT

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Accueil
Gestion administrative
Gestion de Centre de Profit
Logistique
Management
Management d'équipe
Management d’équipe
Organisation
Suivi clients
travail en équipe

Entreprises

  • PANTIA

    maintenant

  • Atalian - Responsable exploitation

    Vitry-sur-Seine 2018 - maintenant

  • Cpc aeronautique - Responsable exploitation

    2016 - 2018 Responsable d'exploitation Aeroshuttle

  • Selecta - Chef de projet

    Paris 2012 - 2016 Chef de projet Starbucks on the go France

  • Flam's - Directeur Exploitation

    2010 - 2012 Gestion d'un centre de profit.
    Management d'équipe (directeur adjoint, responsables, chef cuisiniers et employés).
    Respect de la réglementation HACCP et application des procédures du Groupe.
    Développement du CA, fidélisation de la clientèle et Développement.
    gestion des commandes, suivi des facturation et des contrats annexes.
    Mise en place de plan d'action et suivi des comptes d'exploitation.

  • Challancin - Responsable d'Exploitation

    2008 - 2010 Management d'équipe (14 chefs de secteurs).
    Organisation et suivi de Marché (Pilotage exploitation-paie, pilotage exploitation-RH et juridique.
    Controle et analyse de la facturation.
    Chef de projet sur différents marchés (service/qualité)
    Mise en place de stratégies de développement.
    Représentant de la Direction lors de réunions clients.
    Suivi des relations Clientèle et suivi des contrats de service.
    Création et gestion d'outils de décision, de valorisation interne et externe.
    Suivi de projets afin de valoriser l'Entreprise.
    Mission d'optimisation et développement du CA de l'entreprise.

  • EUROPCAR - Chef de Groupe Opérationnel

    Montigny-le-Bretonneux 2005 - 2008 Management du personnel (chargé de clientèle et préparateurs)
    Suivi et organisation de l'ensemble des emploi du temps (feuilles de présence, déclaratifs d'heures,...)
    Gestion de centre de profits (Optimisation des services clients, gestion des couts, développement du CA)
    Actions de fidélisation clientèle (adaptation de l'offre à la demande, gestion des litiges et paiements.
    Suivi qualité et gestion administrative individualisée des dossiers clients.

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