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Charlène GRONFIER

DIJON

En résumé

Bonjour,

Dans le cadre d'une formation en alternance de responsable qualité sécurité environnement, je suis à la recherche d'une entreprise qui m’accueillerait en contrat de professionnalisation pour une rentrée en septembre 2016 dans le secteur de Dijon et alentours.

Cordialement,

Charlène Gronfier
charlene.gronfier@gmail.com

Mes compétences :
Formulation
Gestion de projet
Statistiques
Analyse sensorielle
SAS Statistical Package
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Matlab

Entreprises

  • Le Jardin de Faustine - Co-Fondatrice

    2014 - 2016 Brasserie Restaurant
    Recherche de fournisseurs et gestion des stocks
    Mise en place du système qualité
    Management de l'équipe
    Organisation d'événements
    Accueil et service des clients

  • Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse - Chargée d'études en analyse sensorielle

    2013 - 2013
    Centre de recherche, d'étude et de conseils appliqués à l'hôtellerie, la restauration et l'industrie.
    * Gestion de projets d'études et mise en place de tests consommateurs ;
    * Traitement statistique des résultats ;
    * Rédaction de rapports de synthèse et communication des résultats ,

  • entreprise Jean Niel Grasse - Chargée de projets

    2012 - 2013
    Production et développement de matières premières et d'ingrédients aromatiques pour l'industrie alimentaire, la parfumerie et la cosmétologie.
    Analyse scientifique, technique et économique
    * Amélioration de la stabilité d'une boisson à l'extrait naturel d'orange ,

  • Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - Assistante chargée d'études

    2012 - 2012 Unité Mixte de Recherche dédiée à l'étude de la perception des aliments et du comportement
    alimentaire
    Mesures d'exemplarité sur des vins rouges de Bourgogne
    * Etude bibliographique sur les mesures d'exemplarité ;
    * Mise en place des épreuves sensorielles d'exemplarité ;
    * Analyse statistique des résultats et rédaction de rapport de synthèse ,

  • groupe SEB - Chargée d'études en partenariat avec le groupe SEB équipe R&D pôle boissons

    Vernon 2011 - 2012
    Leader mondial du petit équipement domestique
    * Etude des modes de consommation et préférences de thé et café aux US et en Europe

  • Suprex - Stage ouvrier

    2011 - 2011 Opératrice de conditionnement

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA)

    Dijon 2010 - 2013 Ingénieur Agroalimentaire

    cursus Agro-Alimentaire
    R&D - Qualité - Nutrition - Analyse sensorielle - Marketing
    Options : Psychologie cognitive, Mesures instrumentales et sensorielles, Ergonomie

Réseau

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