Thèse sous convention CIFRE : Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse - Laboratoire ICAR( UMR CNRS ) sous la direction du Professeure Lorenza Mondada.
Sujet traité : "Le service au restaurant : analyse linguistique et multimodale des interactions entre personnel de service et client."
Mention très honorable avec les félicitations du jury à l'unanimité.
